豆果美食聯手MOF，啟動第二屆DW家庭烘焙大賽

8月2日，豆果美食與中國焙烤食品糖製品工業協會、王森國際咖啡西點西餐學院二度聯手，拉開第二屆DW家庭烘焙大賽海選序幕。

「我和MOF有個約定」家庭烘焙大賽是由豆果美食發起的中國烘焙行業專業性賽事。特邀法國MOF級甜品大師、米其林三星大廚等重量級評委，與上萬名參與者共同見證中國美食烘焙領域與國際頂級美食料理之間的切磋交流。

與世界頂級大師切磋交流

大賽自2016年開始舉辦，每屆從海選到決賽歷時2個月。本屆賽事，從8月2日開啟線上海選徵集，遴選30位參賽選手，於10月25日-10月27日決戰上海秋季烘烤展。大賽邀請法國MOF、米其林大廚等世界美食領域巔峰大師坐鎮，對選手作品進行深度點評指導，並與選手近距離交流烘焙心得，讓每一個熱愛烘焙的家庭手作者，都能找到美食匠人的甜蜜夢想。

譜畫中國烘焙未來

近年來，豆果美食與中國焙烤食品糖製品工業協會、王森品牌展開多層次的深度合作，在豆果美食平台組織一系列線上活動，為美食客們源源不斷地提供專業性內容指導，共同推動中國家庭烘焙市場的升級。同時，緊扣用戶體驗，推出「在線美食課堂」「健康營養分析」「家庭營養計劃」等產品及功能，不斷完善「智能廚房」的輸出內容，全生態支持美食客們的烘焙理想，讓每一種對美食的期待在豆果平台上化為現實。

健康烘焙新食尚

隨著20元的果汁和40元的沙拉悄然遛進一線城市人們的日常餐譜，中產階級以及90後用戶群體的新一輪消費升級逐漸顯現出來。而在美食領域，翻糖蛋糕、英式下午茶等甜品類別也逐漸成為朋友圈「紅人」，深受年輕人喜愛。他們當中，越來越多的人開始踐行「自力更生、豐衣足食」的理念，崇尚健康、自律、自主的生活，熱衷於親身學習、親手製作自己喜愛的烘焙美味，並與家人好友一起分享。本屆「我和MOF有個約定」家庭烘焙大賽所倡導的「健康烘焙，健康生活」精神，與家庭烘焙市場中這股「自主烘焙新食尚」的理念不謀而合，鼓勵人們突破生活圈壁壘，探索更多美食可能。

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