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這些食物味道難吃, 不過養生效果卻很好, 不知道有沒有你的最愛!

我們的味蕾最喜歡的就是味道好吃的食物,對於一些比較難吃的食物,人們經常都是嗤之以鼻。其實,我們經常會說「良藥苦口」,而難吃的食物當中所含有的營養物質卻是我們不容忽視的。下面這些食物雖然味道難吃,但是養生效果卻是棒棒噠,有沒有你的最愛呢?

■發臭的食物

其實寫到發臭的食物,小編不得不把榴槤放出來。相信不少人在還沒開吃榴槤就能夠聞到榴槤的臭味,一開始你啃能無法接受。但是,當你忍著味道吃上幾次,你就會發現對它是越來越愛。榴槤當中所含有的營養物質是相當豐富的,也被人們俗稱是「水果之王」。它的作用可不小哦,對於女性朋友來說可以起到緩涼、活血散寒,對於本身寒性體質的朋友來說是最好不過的,不僅如此它還具有補腎壯陽、健脾補氣、強身健體的作用。不過,需要大家注意的是,它屬於是熱性食物,所以不要一次性太多,不然很容易引起上火的。

■辛辣的食物

辛辣的食物能夠直接刺激到我們的味蕾,從而反射給我們的大腦,導致中樞神經的興奮。其實說到辣的東西,小編不得不想起那個讓人沖鼻的芥末童鞋,相信大家對於芥末也是喜恨各一半吧,很多人可能並不喜歡它的味道,但是它當中卻含有辣椒素物質,這種物質除了能夠陣痛,同時還可以提高我們身體的新陳代謝,對於我們的身體還是很有好處的,而芥末本身的營養功效就十分不錯,能夠幫助我們刺激血管進行擴張、促進血液循環、有效預防三高。

■發苦的食物

生活當中我們經常會說「良藥苦口」,雖然很多人可能受不了苦味,但是比如我們常見的茶葉、檸檬皮、苦巧克力等食物,這些食物當中都含有一定的萜類物質、多酚類物質和各種甙類,對於我們的身體有著很大的益處,只不過就是味道苦了一點罷了。另外,最能代表發苦的食物當屬我們最常見的苦瓜兄弟了,它雖然味道很苦,但是卻能夠幫助我們清熱消暑、養血益氣,是夏天必不可少的蔬菜之一。

■粗糙的食物

我們這裡所說的粗糙食物指的就是粗糧、白菜邦等食物,這些看似有些粗糙的食物當中卻含有著十分豐富的膳食纖維,味道可能並柔膩鬆軟香甜,但是它們卻能夠促進我們的腸胃蠕動,對於生活中經常遭遇到的便秘以及體內毒素的排解有著很大的幫助。

■怪味食物

其中應該就是我們生活中比較常見的香菜了,很多人並沒有辦法承受香菜的那種「怪香」味。其實在香菜當中卻含有著硼物質,它能夠幫助我們的身體提高對於礦物質的吸收和利用,對於骨骼的保護是很有益的;另外還有一種食物叫做是香椿,這種食物也有一種「怪香」味,但是它裡面卻含有香椿素,這種物質可以幫助我們健脾開胃,對於食欲不振有著很好的幫助,並且香椿還具有抗衰老、補陽滋陰等作用。

■發澀的食物

生活當中我們所見到的還沒有成熟的柿子、青澀的蘋果等等。其實之所以你會感覺味道比較發澀,這是因為在這些食物、果皮當中含有著單寧、草酸以及植酸等物質,它們都屬於是較強的強效抗氧化物,對於我們常見的糖尿疾病、高血脂有著極好的預防作用。

■味道酸的食物

山楂、酸菜、檸檬等帶有酸味的食物,平時因為口感果酸導致很多人都無法下口。其實,它們之所以會出現酸味,這是因為在這些食物當中或多或少含有一定的檸檬酸或是蘋果酸。這些天然性的酸性物質,能夠幫助我們的身體加強對於礦物質的吸收和利用,同時這些酸味能夠刺激我們的腸胃,起到促進腸胃蠕動、解決食慾不佳、食欲不振的癥狀。

■味道比較沖的食物

說到味道比較沖的食物,當屬的就是會讓人流淚的洋蔥了,另外還有大蒜等食物。這些食物吃的時候是比較沖的,甚至會熏的你的眼淚流和口沖留著極其沖的難聞味道,其實這都是烯丙基二硫化物和硫甙類物質的功勞,這兩種物質對於預防癌症可有著很大的作用。

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