到呼和浩特不可不吃的幾種美食 你吃過幾種

內蒙古的首府，匯聚了內蒙古各地的美食、小吃，因此到呼和浩特旅遊不用花多少功夫便能吃到地地道道的內蒙特色美食，是不是流口水了？

呼和浩特特色美食眾多，大致可分為特色菜和小吃，關於這裡的美食，總的說來呼和浩特美食有最為出名的小吃美食烤全羊、羊雜碎、莜麵、稍賣，另外還有有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、饢坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風乾肉、燒烤等也吃起來相當不錯噢。

小編是東部區生人，特別喜歡吃東北菜。如：粘豆包、大餷子粥、殺豬菜、酸菜餡餃子、蠶蛹、鯰魚燉茄子等等。太多好吃的了，忍不住想去吃了~

這裡先來說說酸湯子吧，是不是有人問酸湯子是不是以粉條或者粉絲為原料？不是。 酸湯子製作過程非常複雜，挑選優質的玉米用石磨磨成做大餷子粥那樣大小，洗乾淨後放進腌菜用的缸里，放滿水，發酵（大約要一個月左右）。所以，吃上這種美食真的很幸福噢~

殺豬菜、粘豆包大家都不陌生。東北正宗殺豬菜是這樣做的：東北農村到冬臘月時，幾乎家家戶戶都殺年豬，備好過年的食品。接著介紹殺豬菜的製作過程，把豬肉切成長寬大約20cm左右方形肉塊兒，再放進一些有肉大骨頭在鐵鍋里放滿水水一起煮，放上蔥、姜、蒜、大料等佐料。煮好後，把肉塊撈出來，放進切好的酸菜。

粘豆包、年糕餅（東部區都這樣稱呼）：

小雞燉蘑菇：農村用糧食從春季餵養至秋季，大約都在3-5斤左右，秋季山裡蘑菇也是可以採摘了，放在一起就是一道美食。

內蒙特色美食，可見其色香味的誘惑力之大。趕緊去品嘗吧！

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