腎病患者怎樣補充蛋白質？知道這個演算法，你就明白這些食物怎麼吃
銀耳是滋補佳品，但腎病患者能否用它補養，小樂猜您擔心這件事——高營養的燕窩是否高蛋白？自從得了腎病，很多人對於含蛋白質的食物總是憂心忡忡。
其實，銀耳的化學成分約70%是碳水化合物，約10%是蛋白質，其中包含17種氨基酸，其餘則是礦物質、多糖、無機鹽等成分。
當腎臟出了問題，出現蛋白尿、低蛋白血症、水腫或血肌酐升高，蛋白質攝入量保持每天每公斤體重補充1克就夠了，長期過量攝入蛋白質會加重腎臟負擔，導致腎功能損害。
一般來說，1枚雞蛋約含6克蛋白質，200毫升牛奶約含6克蛋白質，50克瘦肉約含8克蛋白質，每100克燕窩約含10克蛋白質。
由此看來在蛋白質總量攝入合理的情況下，腎病患者想吃銀耳就吃吧，它不是大忌的食物。
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