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胡雪岩:從無名小卒到富可敵國,竟然只是靠這個!

追本逐利是千百年來商人立足商場第一信條,當然也有例外,例如被魯迅先生評為「中國封建社會的最後一位商人」的胡雪岩。

(胡雪岩像)

「金錢有價、情義無價」,世間最難能可貴的就是情義。若因為金錢上的問題而讓彼此間多了一條永遠也無法跨越的鴻溝,那就有些得不償失了。

一次一個商人在生意中慘敗,需要大筆資金周轉。為了救急,他主動上門,開出低價想讓胡雪岩收購自己的產業。胡雪岩不敢怠慢,經調查屬實後,立刻急調了大量現銀,按照正常的市場價來收購對方的產業。那個商人驚喜而又疑惑,實在是不解胡雪岩為何到手的便宜都不佔,堅持按市場價來購買。

(影視劇中的胡雪岩)

胡雪岩笑著說讓他放心,稱自己只是代為保管你的這些抵押資產,等他挺過這個難關後,隨時都可以來贖回屬於你的東西。商人萬分感激,二話不說,簽完協議之後,對胡雪岩表示自己的敬意後便含淚離開了。

商人走後,胡雪岩的手下們也紛紛不解。大家問胡雪岩,為啥送上門的肥肉都不吃,不但不趁對方急需錢叫低價格,有錢不賺,反而吃虧的按市場價給對方銀子?

這也正是胡雪岩的經商之道——「大商做人」,人品是關鍵。胡雪岩,基於做人的基本原則,寧願虧本也也不能虧人品,這才是他能夠不斷把生意做大的關鍵,對於品牌來說也是如此。

(胡雪岩的商道)

如今,市場競爭越發激烈,企業對利益的追求更加明顯,然而,正因為如此,企業形象以及品質的重要性也更加凸顯。

做產品和做人一樣,例如在當下白酒行業明星企業洋河就是一個經典案例。每逢夏季來臨,白酒廠家的傳統是「夏不釀酒」,即在夏季停產一段時間,在這段時間裡不蒸酒,而是將酒醅繼續放在窖池裡,持續發酵。在釀酒上,這種工藝叫做「壓窖」,通常一壓就是30多天。

洋河也採用壓窖的傳統工藝,但與眾不同的是,洋河有著自己更加長遠的堅持,他的壓窖時間更長,6、7、8三個多月都不蒸酒,堅持所有的酒醅必須在全廠7萬口窖池裡進入了休眠狀態。正常情況下,洋河酒都必須經過一個180多天的超長發酵周期,這當中,壓窖就長達110多天。

(品質是關鍵)

之所以能夠超常的做到這麼長時間壓窖,聽說跟洋河獨有的綿柔酒釀造工藝有關,也是為了最佳的綿柔品質寧願不計時間成本。綿柔的核心是「三低工藝」,講究的是低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒。有人這麼比喻,說低溫釀酒好比是,煨湯時講究的「小火慢燉營養好」,小分子物質、健康物質等特別多,酒的品質也就特別好。

然而,等待是需要成本的!對於常規可以50天到70天時間出酒的釀酒周期來說,180天可以說是浪費了兩個釀造周期,即少出兩個輪次的酒。不僅損失了眼前少出兩個輪次的酒,而且釀酒匠人們說,早出一天酒,可以減少原酒的損耗,同時增加窖池利用率,對於追逐效益的當下來說,無不是打動企業的關鍵點,但洋河始終堅持超長期發酵,只為等待最綿柔的好酒。

到了9月中旬,洋河酒廠的釀酒師傅開始復工起窖。慢工出細活,經過這般壓窖而釀出來的酒,是洋河酒廠的寶貝,就是傳說中的「頭排酒」,也是酒中「頭牌」的意思。花了這麼長時間等待,有人認為這是在做虧本生意,然而,洋河有自己的堅持:為了品質什麼都值得。

(胡雪岩商道傳奇)

虧本也不能虧了人品,依舊是現在中國商幫馳騁世界的關鍵因素之一。無論是做企業還是做人,不計較眼前小利益,有時候吃點虧並非壞事,胡雪岩「虧本也不能虧了人品」在當下,依舊是值得關注的一門商道大學問。

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