腎虛是男人的「天敵」，這三款湯是腎虛「天敵」

特別是入秋之後，大家更要注意腎臟的保健。「補腎」並非我們想像中那麼神秘或者高大上，日常飲食就可以補回來。

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

三款補腎湯

黃花菜海帶牛尾湯

這種湯營養價值高，可以健脾益胃、補中益氣、益精健骨、滋陰補腎。適合胃口不佳、氣虛體弱的人食用。

材料：牛尾骨兩塊、黃花菜乾、腐竹、木耳、海帶、煮牛肉調料包、山楂、胡椒、薑片、蔥段

做法：黃花菜乾放到溫水中泡大約20分鐘，清洗3次；牛尾骨浸泡一段時間，洗凈待用；牛尾骨冷水下鍋，大火煮開，煮開後撇去浮在上面的泡沫，撈出來飛水；將泡發的菜乾、腐竹、木耳、海帶連同之前準備好的牛尾骨一同放進砂鍋里；往鍋里加入姜、蔥、山楂、胡椒粉、調料包，蓋好鍋蓋繼續燉2~3個小時。

清補湯

材料：雞腿1隻、姜和蔥適量、冬瓜適量、人蔘適量、苡仁適量、枸杞適量、蓮子適量、百合適量

做法：雞腿切成小塊狀；將雞腿和薑片一起在沸水中焯一遍，再放入冷水中，洗凈待用；燒開一鍋水，水沸之後，加入雞塊和材料；大火煮沸，轉入湯煲里慢燉90分鐘；倒入冬瓜，放適量的鹽和雞精調味；繼續燉15分鐘即可。

滋補豬肝枸杞湯

材料：豬肝、枸杞、枸杞葉、澱粉、生薑、胡椒粉、鹽、糖、料酒、生抽

做法：豬肝洗凈後放入沒過豬肝的清水中，浸泡超過半個小時，浸泡期間，換水兩三次；豬肝切片；切片之後加水澱粉、胡椒粉、生抽、料酒腌制大約10分鐘；洗凈枸杞葉，放到麵粉水或者洗米水中浸泡大約10分鐘；撈起後沖洗乾淨，摘下葉片，保留葉梗；一鍋水，加少量薑片、適量枸杞、色拉油和糖；加入枸杞葉；煮開後加入之前備好的豬肝；再次煮開約1~2分鐘，直到豬肝完全熟透之後，關火加適量鹽。

飲食健康腎才好

涼拌金針菇

金針菇洗凈，放入滾水中灼熟，取出放入冰水裡晾凍後瀝干水分備用；將洋蔥碎和蒜頭放入木兜或碗上，以勺子壓至成泥，然後放入少許芥辣，以及適量的義大利黑醋和橄欖油，最後放入金針菇拌勻，以鹽調味便可上碟。

涼拌粉絲

粉絲用溫水泡軟；黃瓜切絲；蒜拍碎，涼拌汁，生抽陳醋和鹽倒在碗里拌勻。鍋里放水，放少量鹽和兩滴油燒開，吧粉絲放進去煮一分鐘至熟，撈起，過涼水或者放在風扇旁吹涼也可以。把晾涼的粉絲和第一步調好的醬汁拌勻，另外把炒鍋燒熱，放油和蒜末爆香，油燒至沸騰再把油和蒜末澆在粉絲上，撒上黃瓜絲，拌勻即可。

涼拌金針菇豆腐

豆腐以冰開水洗凈後擺盤切塊備用。將金針菇鋪上作法1的豆腐上，再放上涼拌黃瓜圈即可。

爽口涼拌豆腐

內酯豆腐倒入盤中用刀切成小塊，榨菜和蒜剁成末。涼拌醬油、香油、鹽、醋、蒜末、榨菜末拌勻成汁澆在豆腐上，再撒上蔥花。吃時用筷子攪拌一下即可。

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