我燜的魚全程不加一滴水，連刺都燜得酥香能吃，下飯又下酒
對於魚，我是從不抗拒吃。不管哪種魚都是喜歡又喜歡，可是對魚的做法，我是有點挑剔，清蒸的我是做的少，原因是我是重口味，那清蒸對於我來說了，太清淡了，要是活的清真的，魚的品種適合的話，還可以接受，不新鮮的又不適合清蒸的魚，那是敬而遠之。燒、燜、燉適合重口味的，要是加辣椒更是喜歡了。
今天我的這個創意《醬燜魚》，不是一般的那種做法，我全程不加一點水，而且也不用鍋，而且用了電壓力鍋，選擇無水焗功能，短短的20分鐘，就可以把魚焗的酥香味濃，這還不算，我加了被稱為小人蔘的白蘿蔔一起焗的，那蘿蔔的味道就想想吧，比魚都好吃。白蘿蔔的水分都被焗出來，吸收了醬料和魚的香氣，那味道吃過才能體會到，沒有電壓力鍋的，可以用普通的壓力鍋。看下面的小貼士說明有具體做法。
把魚洗凈收拾乾淨切塊，撒上鹽腌制10分鐘以上
白蘿蔔洗凈切厚塊
熱鍋涼油油熱8成下魚塊，煎到兩面金黃色
把魚塊撥在一邊，加姜、花椒、八角、爆出香味
把魚塊一起小火煸炒出香味，加老抽、甜麵醬、豆瓣醬
加白糖、小火炒均勻上色
把白蘿蔔鋪在電高壓鍋底部
把魚塊倒在上面
加蓋，通電，按下無水焗功能，開始工作
等到滴滴的聲音，等著保溫狀態
自動放氣即可出鍋
※夏天祛濕別忘了吃鴨肉，全程不加一滴水，啤酒去腥提味，好吃下飯
※不加一滴水做出來的辣椒，又酸又辣，全家搶著吃
※把五花肉扔進電飯鍋，不加一滴水，出鍋後一大鍋都不夠吃，太香了
※魚肉就該這樣做，不加一滴水，濃香四溢不油膩，吃一口就上癮
※不加一滴油，不加一滴水，做出的茄子清爽不油膩，還下飯
※越吃越開胃的米飯！不加一滴水，有肉有飯，香辣軟糯，連吃三碗都不膩
※雞肉這麼做，不加一滴水，出鍋後肉爛脫骨，端上桌全家都搶著吃！
※魚肉一定要這樣做，不放一滴水，濃香四溢還下飯，吃一次就上癮！
※把一整隻雞放電飯煲，不加一滴水，全家吃得狼吞虎咽，食慾爆漲
※年夜飯必備！雞翅不加一滴水，不加一滴油，出鍋後全家都流口水了
※茄子和土豆最好吃做法，一次2盤不夠吃，不用一滴水，開胃又下飯
※老媽腌「青辣椒」，不加一滴水，只需多加一味「它」，下飯又解饞
※老公兒子最饞這菜，不加一滴水，越煮越香，下酒下飯，做法還簡單
※這鍋菜，老公下酒最饞它，不加一滴水，鮮到流口水，兩天不吃准饞
※我家一直這樣做魚肉，不放一滴水，濃香四溢不油膩，吃一次就上癮
※我燒鴨子不放一滴油還不用一滴水，上桌遭瘋搶，不吃3碗飯都放不下筷子，味道棒極了
※豬肉最好吃做法，不加入一滴水，比紅燒肉還香，連吃1個月都不膩
※香酥的麻花這樣做特別脆，全程不加一滴水，咬一口直掉渣！
※南瓜餅最好吃的做法，不加一滴水，酥軟甜糯，都搶著吃
※不用一滴水一點糖，也能做出蓬鬆的煎餅，吃起來不會覺得干