綜藝節目調查「十大成本最低食物排行榜」，賣冰竟然不是最賺的，最能哄小孩的才最暴利

最近一個日本綜藝節目羅列出10大成本最低食物，他們調查了多種常見食物的成本，結果發現「水分」最多的刨冰竟然沒拿下第一名，而第一名的食物成本相對售價真的是低到你不敢相信！

這個排行榜是依據「原價率」的大小進行比較的，舉個栗子：成本100元，售價200元，原價率＝成本／售價＝100/200＝50%。

而成本的計算只包括食材、必備容器及餐具的費用。

沒想到最後結果是…

第10名：水果蛋糕 原價率：26%

水果蛋糕通常用水果罐頭和奶油做裝飾，成本實在不算高。

第9名：烤墨魚 原價率：24%

這是島國人民當地的情況，因為日本舉行祭典時的攤販通常會賣烤墨魚，逢年過節的時候攤販們總會把售價拉得很高！

第7名：煎餃 原價率：23%

第7名：蒜香義大利面 原價率：23%

煎餃和蒜香義大利面同列第7名，因為它倆的食材簡單，煎餃主要成本來自豬肉、包菜和麵粉，而義大利面則是麵條、蒜以及些許香料。

第6名：日式鐵板燒 原價率：21%

日式鐵板燒主要就是用麵粉糊做成，成本很低，捲心菜竟然是最貴的部分，佔了超過一半的成本？！

第5名：薯條 原價率：20%

薯條有超過3/4的成本來自土豆，其次就是包裝費用了。薯條原價率之所以那麼高，是因為商家往往把薯條作為套餐的配菜，如果單點的話價格就相對很高了。

第4名：芝士披薩 原價率：15%

芝士披薩主要原料是高筋麵粉、番茄醬和普通芝士，成本較低但往往售價又很高，因而拉低原價率。

第3名：雞蛋糕 原價率：14%

雞蛋糕主要材料是低筋麵粉、雞蛋、白砂糖和牛奶，而且烘烤以後看起來很蓬鬆，容易讓顧客誤以為分量很大。

第2名：刨冰 原價率：12%

刨冰主要材料就是冰（水），其次就是容器和糖漿的費用，容器的單價甚至比糖漿還要高…

第1名：棉花糖 原價率：3%

最好賺的原來是你！主要材料白砂糖就佔了總成本的3/4，剩下的成本就是孩子們手裡握著的竹筷或者小棒子了。

除了上述食物，大家認為餐飲業中賣什麼食物最賺？歡迎在評論區發表你的看法。

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