古代皇帝吃剩下的飯菜都哪裡去了，告訴你真相

古代皇帝吃飯奢侈，這是人盡皆知的事情，每頓飯動輒一百多道菜，就算吃不完也是要有這麼多道菜的，為的是彰顯皇帝至高無上的皇權，且都是有御膳房御廚專門伺候著的，飯菜都在爐子上煨著，皇帝一聲令下要吃飯，那就得立馬上菜的，但凡遲了片刻都是要掉腦袋的事情，所以，伺候皇帝吃飯的人都是誠惶誠恐的。

但是，每頓燒這麼多的菜，那顯然是吃不掉的嘛，那麼剩下的飯菜都哪裡去了呢？倒掉嘛，顯然不可能，這每道菜都代表著當時整個華夏民族烹飪的最高水平，普通老百姓可能一輩子都嘗不到一口的人間美味，怎麼會直接倒掉這麼浪費的呢？事實上，皇帝吃飯的時候，有時候會有嬪妃或者大臣在一旁伺候著，有時候皇帝心情好，就會賞賜菜肴給這些嬪妃大臣們品嘗，那些大臣就在一旁的桌子上站著把菜吃完，就算是不餓不想吃不好吃也是要統統吃乾淨的，因為那是皇帝御賜的菜，就必須要全部吃完以示尊敬，並且還要表現出這道菜十分美味的樣子。

但是，皇帝並不是每頓飯都有人陪伴有人可以賞賜的，並且每天那麼多道菜，也賞賜不完的，那麼這些菜都去了哪裡呢？

京城裡有許多的餐館打著宮廷御膳的旗號，鼓吹我們家有皇宮裡出來的御廚，來我家店裡吃飯就會享受到皇帝一般的待遇，因為這個噱頭，會引得眾人紛紛前來品嘗，生意好的不得了，實際上，哪來那麼多的流落民間的御廚呢，不過是這些餐館有途徑弄到皇上吃不掉的剩飯剩菜罷了。

到了明清時期，這種倒賣皇帝剩菜剩飯的事情竟然成為了一條產業鏈，從伺候皇帝的宮女，到御膳房的廚子，到太監，再到餐館，從事這條產業鏈的人數竟然可以達到上萬人，可見這其中的利益龐大。這些人有序地將皇帝的剩菜到賣出宮，稍加加工，賣給有錢的達官貴人品嘗，這些有錢人雖然明知是剩菜，卻也全然不計較，並且樂在其中。

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