有機蘇打小米是什麼意思？蘇打指的是什麼？

有機蘇打小米是小米中之精品，產自中國唯一的蘇打鹽鹼地區——吉林通榆，其土質鹽分組成中含有「碳酸根」，俗稱蘇打鹽土。「碳酸根」對於調節人體酸鹼平衡、維持人體內環境穩態有重要作用。「鹼不落」系列雜糧在自然生長過程中，即含有相同屬性。在保證營養成分不流失的同時，口感更滑膩，入口更香甜。

在生產過程中嚴格實施從土地到餐桌全程無污染無添加控制，精選非轉基因品種，通過綠色基地種植，全部施用農家肥，經傳統工藝加工，100%保留了營養成分。米粒中富含弱鹼性物質，米色乳黃，粒粒圓潤，鬆軟可口，有效調節人體的酸鹼平衡度，改變酸性體質，維持人體內環境穩態功效。

有機蘇打小米的營養與價值：

1、「鹼不落」有機蘇打小米最主要的是含有豐富的碳酸根，PH值達到7.0-7.5，這是普通的小米所達不到的，碳酸根有助於中和人體胃中的鹽酸，並且能夠調節人體體液中過多的酸性物質。

2、「鹼不落」有機蘇打小米鐵含量較大米高出一倍多，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，維生素B1含量比小麥高23.5%，比玉米高80.8%。

3、「鹼不落」有機蘇打小米含有人體不可缺少的18種氨基酸，而且脂肪、礦物質等含量都高於普通小米。

4、「鹼不落」有機蘇打小米是弱鹼性的，具有天然弱鹼性，所以烹煮時，不需要加鹼，且較普通小米更易熟。

有機小米的功效：

1、「鹼不落」有機蘇打小米具有溫和養胃的功效，可以緩解胃痛、胃酸，還可以治療和預防一些慢性胃病，降低腸道疾病幾率。

2、「鹼不落」有機蘇打小米能夠幫助胃消化，增強胃動力。具有健胃除濕、和胃安眠等功效，吃了有幾蘇打小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

3、「鹼不落」有機蘇打小米具有滋陰養血功效，它不僅適合那些平時貧血的患者服用，同時其豐富的氨基酸能預防孕婦流產，促進婦女產後恢復，使產後濕寒體質得到調理。

4、「鹼不落」有機蘇打小米具有降低血糖，平衡體內脂肪的作用，讓體內脂肪得到分解，從而起到降低血糖的作用，適合高血糖和高血脂的患者，同時也是很好的減肥食譜。

5、「鹼不落」有機蘇打小米對久病初愈、老年人、嬰幼兒消化力弱者，均可煮成稀粥食用；常食有機小米還能對睡眠起到很好的幫助作用。

6、「鹼不落」有機蘇打小米是動脈硬化症、冠心病、高血壓、脂肪肝、肥胖症患者的調理佳品。對久病初愈、老年人、嬰幼兒消化力弱者，均可煮成稀粥調養食用；常食有機小米還能對睡眠起到很好的幫助作用。

有機蘇打小米的適用人群：

產婦孕婦：因為有機蘇打小米較同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，維生素B1含量比小麥高23.5%，比玉米高80.8%。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。由於孕婦在懷孕期間不便做大量運動，身體中會積聚比正常人更多的酸性物質，有機蘇打小米中所富有的碳酸根正是中和了其體內多餘的酸質，更好的保證了孕婦在妊娠時的身體狀態。

嬰幼兒：在為嬰兒選擇食物的時候，廣大家長最注重的就是食品的安全問題，事實上，「鹼不落」有幾蘇打小米已在2014年就通過了有機小米種植及加工體系的初次認證，確保消費者吃到的每一粒米都安全、健康。有機蘇打小米中含有鋅元素，能夠改善小兒厭食狀況，而且小米中含有豐富的胡蘿蔔素，對幼兒的眼睛發育有很好的作用。因其製作成粥後顏色鮮艷好看，容易咀嚼消化，用有機蘇打小米給寶寶作輔食是再好不過的了。

老年人：當人體進入老年狀態後，身體機能就會慢慢退化，比如胃功能會較年輕時差很多，牙齒開始逐漸的脫落，而且行動會更為不便，有機蘇打小米正可以減少胃酸情況的發生，進而可以保證老年人的胃功能正常，健胃消食，保證老年人的胃口，增加食慾，攝取更多的對人身體有益的能量和元素。

手術後及體弱多病人群：術後及體弱多病的人群一般都是氣虛脾虛，這樣就會出現不思飲食，大便溏薄，精神不振，形體消瘦，肢體倦怠，少氣懶言，面色萎黃或白等癥狀，這樣的人群需要對日常飲食進行相對的調整，而有機蘇打小米就具有健胃除濕、和胃安眠等功效，能夠改善這類人群的食慾，小米粥素來就有「代參湯」之美稱，對人身體有大補之功效，對術後修復和體弱多病人群都大有益處！

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