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喝一杯柑普潤秋燥,柑香迷人久泡不膩

茶味在於心,人生在於悟。初秋殘留的暑氣里,物道君會時常備著一杯茶,熱水沖泡,靜守內心,覺得時間就這樣流淌是一種喜悅。

去年的這個時候,我特地去新會喝了一回這兩年大熱的柑普,提神潤燥,還有一喝難忘的清新柑果香,在物道上架後,它就成了不少人的口糧茶。

養四季,暖身心,青柑普洱足矣

近來柑普茶勢頭旺盛,早在陸羽的《茶經》里,就有柑皮煮茶的喝法,與10年前的爆火的金駿眉相似,用傳統茶飲碰撞出的新緣分,往往更適合現在的生活

青柑可祛濕邪,普洱可生津提神,飲柑普,則潤喉清肺,有抵禦霧霾侵害、通暢呼吸的功效

整顆泡法

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格外提神的辛香,醇滑的茶湯,清新不膩,在情緒容易低落的日子裡,特別是霧霾天與颱風天,喝一口,令人清醒

新會小青柑與雲南宮廷普洱

好茶的珍貴,在於原料的順時而生。早前,廣東新會盛產陳皮,當地有將成熟的紅柑皮作為原料的柑普茶,也有將柑果掏空塞進茶葉製成酸柑茶,用來開胃和治療咳嗽。

與其同源的青柑,當地人認為藥用價值更高每年僅7、8月有一次收成。新會是青柑的道地產區,天馬村則是正核心,四面環水的沖積沙洲,種出的柑果最香。

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與其他地區的品種相比,新會柑擁有做好茶的絕對優勢,它揮髮油更多,芳香更濃,喝起來更甜,近年有人嘗試在新會移植廣西柑,也失敗告終,因而今年的小青柑,產量依然不多

廣東新會的陳皮與小青柑,來自於同一種果樹。

雖然許多人念著的都是果香,但沒有宮廷普洱的成全,也難以嘗到好味。好茶可遇不可求,配茶過程中要經過幾十次拼配,才有如今的甘醇鮮爽

物道在售的青柑普洱,茶葉選自雲南勐海,喝起來滋味豐富,沒有鎖喉的倉味,潤、醇、凈化人心

宮廷熟普,普洱的最高等級,只取茶芽,條索緊實

喝茶采作,仰仗天然

我們選擇的小青柑,來自一家專註陳皮生產20年、擁有7項國家專利的的新會龍頭企業,他們做茶,小小的一步,也走得很穩。

7月未成熟的新會柑,很小,但很香,採摘後人手挖空果肉,720°無死角清洗5次以上,保證果、肉完全分離,填茶後的小果子,經過模擬日光生曬低溫烘乾,讓青柑與熟普在這段時間內慢慢融合柔化

所以你現在看到的每顆柑普茶,都經過了48種工藝製作而成,留存些許青綠,只為安慰每個愛茶人的春夏秋冬。

烘乾陳化。

我們喜歡順著季節變化而飲茶吃食,犒賞味蕾,取悅身心,沒有步驟繁雜的傳統泡法,你可以捏碎泡飲,或整顆沖泡,全憑個人喜歡

柑普的茶香果香,在熱水徐徐注入時,沖入鼻尖,與友共飲,泡上十餘回,足以從下午聊到天黑,難怪說從前的日子很慢,畢竟慢得逍遙。

|文 字 為 物 道 原 創|

|產 品 為 物 道 嚴 選|

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