寶貝要補鐵，我給他做了這道輔食！

西紅柿牛肉粥

後期離乳副食品 10～12個月

富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2等維生素，以及胡蘿蔔素；還有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種礦物質元素；含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。食用西紅柿有助於消化，還能降低膽固醇的含量。

材料：

西紅柿20克、牛肉10克、白飯50克、小白菜5克、蔬菜高湯150毫升。

做法：

1.西紅柿去籽、汆燙去皮，切丁備用。

2.小白菜汆燙熟，切小段備用。

3.牛肉煮熟，與西紅柿丁混合，再以攪拌棒或食物調理機打碎。

4.蔬菜高湯入鍋，放入做法2和3的備料、白飯，熬煮成粥即可。

Point:

1.牛肉富含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、鐵、鋅、鈣、 氨基酸等，可幫助寶寶肌肉生長發育與預防貧血。

2.蔬菜高湯的原料，可選用當令蔬菜如西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔與白蘿蔔等，且製作高湯後的食材亦可用來製作副食品。

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