10大低成本小吃排行榜，原来棉花糖的成本只要10日元

喜欢这篇文章吗?戳上方“和风日语”关注我吧~

昨天和风娘看到了这样一条新闻

▼

于是还跟隔壁同事闲得无聊粗略研究了一下，

要卖多少个煎饼才能月入三万。

结果今天又看到了日本人调查的10大低成本小吃。

“日本TBS电视台的综艺节目「水曜日のダウンタウン」最近做了一期有意思的主题，那就是调查了多种常见的食物成本，并且还列出了10大成本最低的食物排行榜。

在介绍成本最低的食物TOP10之前，先给大家讲一下原价率（原価率）这个词汇，这个词的意思就是商品成本占售价的比例，比如成本100日元，售价200日元，原价率就是50％。

而成本的话是只算购买食材以及餐具的费用，不算人工费、运送费还有设备费。

下面我们就可以来看10大原价率最低的食物排行榜了，以后大家在买这些东西吃的时候就知道老板其实赚很多了。

第10名：水果蛋糕（26％）

通常以草莓点缀的水果蛋糕，售价是400日元，原料成本主要来自草莓和鲜奶油，但是林林总总加起来的原价率也才占售价的4分之1，究竟前9名的成本有多么低啊？

第9名：烤乌贼（24％）

专家说原价率如此低是因为烤乌贼通常都是祭典的摊贩在卖，因此售价拉得很高！

第7名：煎饺（23％）

有两种食物都位列第七，一个是煎饺，另一个请往下看。

第7名：香蒜意大利面（23％）

这两道食物都是因为食材成本低所以压低了原价率，煎饺主要的成本来自猪肉、白菜、 面粉，而香蒜意大利面则是面条、蒜以及其他香料，都是一些比较便宜的食材！

第6名：文字烧（21％）

文字烧（もんじゃ焼き）与御好烧、广岛烧等等由面粉糊做成的日式铁板烧食物，成本都很低，白菜竟然是最贵的部分，占了超过一半的成本！？

第5名：薯条（20％）

薯条超过4分之3的成本来自土豆，其次就是包装了，专家说薯条原价率如此低是因为店家倾向将薯条定义为主餐的配菜，所以单点的价格就订得很高……

第4名：外送披萨（15％）

披萨主要的原料是起司、番茄酱、高筋面粉，成本普通但是售价非常高因此拉低原价率。

第3名：鸡蛋糕（14％）

鸡蛋糕的主要材料是低筋面粉、蛋、砂糖、牛奶，算一算原价率竟然小赢披萨1％！

第2名：刨冰（12％）

刨冰的主要材料当然是冰（水），其次是装刨冰的杯子和糖浆，杯子甚至比糖浆还要贵…

第1名：棉花糖（3％）

成本跟售价相差最悬殊的食物就是棉花糖了，主要材料砂糖就占了成本的4分之3，剩下的成本则是那一根手握的竹筷或棒子！

看完之后只想说原来这些东西的成本只有这么一点点啊，大家如果考虑做餐饮业的话不妨考虑卖这10种食物吧。

——————————————

“和风日语学习”微信公众号：hefengriyu

每日分享精彩日语学习、考试、日本文化资讯等硬知识

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！