兒童進餐較慢時，一些家長喜歡催促，有的家長甚至經常在飯桌上訓孩子，孩子被迫急匆匆吃飯或來不及細嚼慢咽囫圇把食物吞下；兒童食道細小，比較容易噎住。

也有一些孩子天生急性子，對食物有偏好，喜歡快速進食，家長對這樣的孩子要適當延緩其進食的速度；此外，孩子進食時說笑、打鬧也容易被噎住。在吃東西的時候，寶寶出現噎住的現象，家長們一定要正確的處理，不然會引起不良後果。

案例一

案例二

案例三

總結，以下是容易使小孩發生氣管堵塞的食物：

1、果凍、桂圓、核桃、花生、瓜子等食物建議5歲以下的兒童不要食用。這類食物大多是圓形的，跟兒童咽喉大小差不多，一旦吸入會將呼吸道卡死。

2、果凍：給老人和小孩吃果凍的時候，不要一整顆給，可以先弄碎後再給老人和小孩食用。

3、魷魚絲：纖維過長，咬感過硬的零食，包括魷魚絲、牛肉乾都不適合給老人和小孩吃。

4、花生醬：黏稠度過高，不適合老人和小孩吞食。

5、堅果類：體積太小，有時老人和小孩可能來不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。

6、小巧水果：小巧圓形但裡面帶核的水果並不適合給老人和小孩食用，如龍眼、葡萄、櫻桃等，可剝開去核後再給老人和小孩食用。

7、多纖維蔬菜：維纖多且不易咬爛的蔬菜不適合老人和小孩，如芹菜、豆芽。

8、大肉塊：大塊的肉塊老人和小孩無法咬爛，若強吞下很容易噎到，應該切成薄肉片或肉丁。

9、太長的麵條：太長的麵條老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹調時可先切成小段再烹煮。

10、多刺的魚：建議選擇魚刺較少的魚類烹煮，否則容易噎到並會刺傷老人和小孩食道與口腔。

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