在線外賣竟存在流量小偷！你的客戶被偷走了嗎？

在線外賣市場仍火爆，外賣平台成了主要戰場

據某權威機構數據顯示，中國在線餐飲外賣市場自2011年一直保持較高速增長，2016年市場規模達到1662.4億元，增長率為33.0%，2017年市場規模預計將達到2045.6億元。

如此看來，外賣市場幾乎是餐飲行業無法缺席的廝殺戰場，如何在競爭激烈的市場中殺出一條血路，佔據市場份額，成為了餐飲行業的首要目標。特別對於傳統餐飲而言，前有知名老品牌的壓制，後有後起之秀的網紅店，傳統餐飲幾乎在夾縫中生存。他們數量龐大，整體模式和水平落後於現代。而外賣O2O的出現，無疑給傳統餐飲拋來了救生衣。

豐收日竟做到了在激烈的市場中平穩增長？

「豐收日」用實際的數據來告訴你答案。

「豐收日」在外賣市場打了漂亮的一仗。這家看似低調的餐飲連鎖，卻坐穩了上海餐飲的龍頭椅。豐收日品牌建立之初，主要以浙江菜係為主，經過12年的發展，憑藉對餐飲市場的敏銳嗅覺，不僅在內部作創新整合，外部更不斷緊跟市場發展，拓展線上渠道。

幾年前，「豐收日」正式進入外賣市場，整體營收額開始增大，餐飲O2O煥發的營銷魔力，開始為這個品牌增加市場份額。一個有趣的現象：上線融合外賣平台系統後，系統分析呈現了一個意想不到的數據， 在沒有進行推廣等情況下，外賣月訂單量呈上升趨勢，甚至達到翻倍！

是誰劫持了你的客戶？

經過多維度測試，最終發現：平台系統的不穩定性，會導致整個訂餐過程無法形成閉環。訂餐過程中系統不穩定導致網路斷線，平台未能成功接到用戶的訂單，用戶多次下單失敗，訂單流失；另一方面，配送定位的不精準，送餐範圍超出預測，最終無法達成交易。拋開用戶體驗不說，這些由平台外部因素導致流失的訂單，訂單量竟高達一倍！要知道，線上外賣的競爭實屬流量的競爭，很多商家前期投入了大量的推廣，卻發現訂單率持續走低，如果遇到這種情況就要警惕了，很有可能你目前選擇的外賣平台正在推開你的用戶！

它能讓你訂單量無形提高？

今天，餐飲行業商家的關注點都聚焦在外賣營銷模式和手段上，但往往忽略了競爭核心，那就是外賣平台的穩定性。你可能嘗試過上百種營銷玩法，通過不同的推廣手段引流大批流量客戶。但是，卻沒想到，有朝一日天馬行空的營銷套路卻因平台的不穩定性而失敗。這個你看不見的致命短板，造成的不僅是用戶體驗差，更可能導致用戶流失。因此，作為產品營銷的陣地，擁有一個穩定的平台，不但為你搭建與用戶互動的橋樑，還可以為你塑造良好的口碑和市場品牌。

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