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皇家御用的香檳,從原料成熟到釀製完成,整個製作過程堪比是藝術

在國外,有一些優質的葡萄果園會與當地的一些酒廠進行合作,等到這些葡萄成熟之後,就會被收集起來,運送到酒廠當中釀製換成香檳。而現在,就讓我們來看看皇家御用的香檳是如何釀製出來的吧。

這些成熟的葡萄採摘下來之後,從中挑選出優質的葡萄出來進行清洗之後,再把它們壓榨成汁。

將這些葡萄榨成汁之後,裝在木桶裡面發酵,並利用他們傳統的手法來進行除菌。

緊接著,這些髮膠好的葡萄汁就會輸送到現代的機械當中,並進行去渣的處理。

這些經過去渣處理的葡萄汁會被第二次裝入到木桶當中繼續發酵,不同地區的葡萄都會被他們分開來放置。

等到發酵完成之後,就會有專家對這些發酵好的葡萄汁進行品嘗鑒定,並按照需求進行調配。

這些調配好的葡萄汁,就會裝入到一個個玻璃瓶當中,倒立盛放在木架上。在這個工序裡面,還會有專人不斷調整木架的傾斜度以及將瓶內的殘渣去除乾淨。

這些釀製好的香檳都會經過清洗以及檢查,如果有殘缺的話,就會直接把它給淘汰掉。

最後,再給瓶子貼上標籤等外觀上的設計,一瓶皇家御用的香檳就已經完成了。我們可以想像一瓶優質的香檳必定需要複雜的製作工藝和長久的釀造時間,但是當這個過程真實的展現在眼前時依然讓人覺得震撼。如果你覺得有趣的話,那就把它分享出去吧。


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