七月七，七什麼？
武志紅在他的書里說，大多數的國人在心理上處於弗洛伊德所說的口欲期，嘴部是快感中心，所以在中國，吃文化發達。
比如，過個節，也非得有特定食物作標誌，湯圓節，粽子節，月餅節，甚至入個伏也「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，「六月六，包的個包子碗大的肉」，農曆六月初六吃包子。是啊，沒有食物的配搭，怎麼體現日子的特殊性？文化就是這麼個文化，現在說自己不是個吃貨，已然來不及了。
不糾結了，吃就吃吧。
那麼問題來了，七月七，又該吃什麼？七月七，又叫個什麼節？（這個「什麼」，是個填空題的空，需要用食物名稱填充）
我的故鄉膠東，七月七的風俗是吃巧果。大概因為織女手巧，所以過這個仙女的節，得造一點巧物來討她的歡心？還是在做的過程里，人會變得手巧，也就是所謂向仙女的「乞巧」？
巧果雖名為巧果，製作上卻並不需要多麼心靈手巧。無非是用現成的模具，做出形狀可愛的普通的小面點。材料么，傳統上也就是麵粉和白糖，白糖緊缺的年代，估計用的是糖精。製作步驟極其簡單，將發酵好的麵糰（需要稍硬一點的）重新揉過，搓成長條，切成和模具中的孔洞差不多大的劑子挨個放進壓平，將模具在面板上輕輕敲打，巧果面胚就紛紛掉落在面板上，這個過程叫作「卡巧果」。將巧果面胚放進鍋里小火烙制兩面發黃，等放涼就可以吃了。
小時候是很喜歡吃巧果的，因為那個年代麵粉難得，糖更難得，能吃到甜甜的麥子的味道、甜甜的糖的味道，對孩子來說也算是一種安慰了。再加上巧果小小的，非常可愛，而且面貌各異，花朵的，樹葉的，芭蕉扇的， 寶葫蘆的，小兔子的，蟬的，魚的，一邊吃，一邊把玩，同時滿足了愛吃和愛玩的心，又有誰能抵擋得了它的誘惑呢。關鍵是，這是只在農曆七月初七才會有的特別的食品，物以稀為貴嘛。
吃完一次，剩下的巧果，媽媽往往會給我和哥哥平分開，用繩子將巧果們串起來，一人一串，掛在牆上，留著以後慢慢吃。最下面的那個巧果，一定是小簍形狀（或者說叫花籃吧）的，那個的個頭也相對大一些，我最喜歡的就是它了，每次都是要留到最後才吃的。
這是巧果面胚。大個的小簍巧果，上面有個「鼻兒」，可以穿繩
兩串巧果掛在牆上，記得哥哥的那串掛在窗戶的左邊，我的掛在右邊。每天晚上睡覺前，站在炕上，撫摸著自己那串巧果，聞著它散發的淡淡的面香，幸福感滿溢，忍不住了就扯下一個解饞，當然不能吃得太快，要細水長流，讓幸福蔓延得時日久些，而且，如果吃得太快，自己的吃完了，哥哥的還沒吃完，那就完蛋了，眼巴巴瞅著人家吃，那滋味不好受。如果跟他要呢，或者接受他的饋贈呢，似乎對自尊心還有些妨害。
但不管怎麼珍惜著吃，怎麼放慢動作，那串巧果也總有吃完的一天，沒關係，再期盼著明年的好了。
有巧果可吃的日子，每天都是節日，一枚小小的巧果可以帶來大大的滿足，是每天的「小確幸」（小小的確定的幸福。這是從誰那裡來的詞呢），多苦的日子，也得有這種「小確幸」，可能是一顆糖，一本小畫書，天邊的一片雲，一個微笑，如果沒有這些，人世間是多麼荒涼啊。
沒有巧果吃的日子，那就對來年的充滿期望。人在慾望得不到滿足的時候，其實也是幸福的，想像中的享受，有時候比真正到手的享受還更迷人呢。喜歡吃巧果，天天吃，就早晚有吃膩的時候，就像麥兜和媽媽吃火雞一樣，吃到吃火雞變成不是享受而是忍受，一看到火雞肉就哇哇大哭，那還能叫作幸福嗎？
用繩子串起來，可以掛牆上，也可以掛在脖子上，哈哈
過了一個七月七，下一個七月七又一天天近了，又快要能吃到巧果了。這是多麼令人激動的事情啊。明亮亮的希望布滿心間，活著多麼美好。過了一個八月十五，下一個八月十五就一天天近了，又快能吃到月餅了……諸如此類，永遠在這樣的希望中生機勃勃地一天天活下去，誰說物質匱乏一定不幸福呢（當然不能窮到沒飯吃）。
啊。不經意間熬成雞湯了。
其實，小時候，還偶爾吃到別人家做的巧果，那巧果裡面摻了雞蛋，大概還有花生油，吃起來香而軟，非常美味。大概媽媽也偶爾做這樣的吧，但大多數還是只有麵粉和糖的硬棒棒的傳統巧果，也許是因為家裡不富裕的原因，也許是因為傳統巧果可以放置的時間久些。總之，不能經常性吃到雞蛋花生油的巧果畢竟也是人生遺憾，但，又何必那麼得隴望蜀呢？
附：為了重溫童年回憶，自己今年也做了巧果，唉，那到底有個啥吃頭呢？
（圖片來自網路）
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