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要想一輩子不得癌症,蒸米飯的時候加點它進去,99%的人卻不知道!

要想一輩子不得癌症,蒸米飯的時候加點它進去,99%的人卻不知道!

薑黃又名:鬱金、寶鼎香、毫命、黃姜等。是一種多年生有香味的草本植物。既有藥用價值,又可以作食品調料。辛香輕淡,略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道,略有辣味、苦味。產自中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南、西藏等省區;

乾燥根莖磨製成的粉,用作調味品和黃色著色劑,是家庭使用的普通調味料,用於咖喱粉、調味料等。

薑黃包含的天然色素叫做薑黃素,是咖哩粉中的重要成分。薑黃素及揮髮油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。薑黃水浸劑在試管內對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

薑黃色素能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長,使用「薑黃色素」和其他化學治療方法可以有效抑制乳腺癌等癌細胞的擴散。


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