想喝霞多麗,或是長相思,要買哪的酒?
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08-29
霞多麗:
對環境最不挑剔的品種,從南都北都可以種植,最好的還是來自勃艮第,重點推介的是加州納帕谷Napa Valley、夏布利Chablis、布衣富塞Pouilly-Fuisse,其中加州的霞多麗白葡萄酒,以酒體飽滿,口感圓潤聞名於世。
長相思:
非常動聽的名字,跟英文名字Sauvignon Blanc真看不出有什麼關聯,但是還是喜歡使用它,而不是直譯的白蘇維濃,如果你喜歡清新的柑橘氣息,那麼漢納尼可長相思干白是你最好的選擇,它口感清爽,略酸,還帶有一絲青草香氣。
當然除此之外,長相思產區還有:法國最美麗的地區盧瓦河產區,法國人自稱皇家的後花園,具體的位置是桑塞爾Sancerre和布衣富美Pouilly Fume。
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