梁聃：千帆閱盡 成功就是一切剛剛好
泓瑞酒店諮詢管理有限公司創始人梁聃
有人問梁聃，為什麼要做傳統服務業，而且一做就是二十年？他回答：這是個最容易做、也是最難做的行業。
說其容易，是因為服務業的門檻不高，無論是餐飲、住宿，還是家政、中介，似乎不需要太多的智力和金錢投入；說其難做，理由也十分充分，不說平台、趨勢、投入產出比等等這樣專業的指標，只說天天與人面對面打交道這一點，實在就是個難做的行業：每個人的脾氣、品行千差萬別，讓每個人都滿意，下次還願意來你的店裡消費，沒有點「獨門絕技」和過人的耐力、反應力，如何堅持得下來？
從農村走出來，梁聃覺得自己沒別的優勢，就是比別人能吃苦。從飯店服務員、領班，到主管、經理，他一頭扎進了服務業領域，一干就是20年。其間十年在京「北漂」，一直做到某大型服務機構的總經理，卻因為父親病重去世，決定返鄉發展。「我在外面做得再好，也不能守在家人身邊，有什麼意義呢？」他說。
梁聘受邀參加電台創業直播節目
回來就業，仍然駕輕就熟地選擇服務行業入手；之後創業，2015年成立泓瑞酒店諮詢管理公司，目前託管5家大型服務場所，旗下60多位職業經理人，員工1000多人。「我並沒有很強烈的創業願望，只是剛剛好有這樣的機會，就順其自然了。」梁聃說。
草根小伙的逆襲
今年40多歲的梁聃回首20年前的自己，總是有一種悲憫又釋然的情緒襲上心頭，當時二十齣頭的他，中專畢業找不到工作，待在家裡又被村裡人指指點點。梁聃別無選擇，只能出外打工，學歷不高，又沒有工作經驗，找到什麼活兒算什麼活兒，於是，酒店傳菜員成了他的第一份工作，「本身家裡就不富裕，出來打工也希望能減輕家裡的負擔，當時生存是第一位的，別的來不及想太多」。
跟著師傅，梁聃樓上樓下開始傳菜，「跑堂、端盤子也是有一定竅門的，起碼得做到嘴勤、腿勤、手勤」，梁聃很快就出了師，成為獨擋一面的傳菜員。
管吃管住，全勤的話能拿到700塊錢，從收入上看，梁聃起碼吃穿不愁，還能給家裡寄回些錢，但在他的心裡，仍然是茫然的，這份工作干到頭能有什麼出息呢？如何能多賺些錢，改變自己和家庭的命運？
第二年，梁聃跳了槽，仍然還是飯店的服務員，月薪提高到了1000元。飯店經理相中了這位幹活用心的小夥子，在他沒有任何心理準備的情況下，在一次早會上當眾宣布提升他為領班，「經理讓我當著大家的面表態，我記得當時緊張得腿都有點哆嗦了，哈哈，挺沒出息的」，梁聃笑道，「這次升職讓我認識到服務行業也是有上升空間的，只要用心做，一樣可以獲得成功。」
2003年，梁聃成家了，身上的負擔也更重了。帶著改變生活境遇的想法，他背井離鄉到北京打工，仍然從底層干起，一步一個腳印地干到了一大型服務機構的總經理，年薪達到30萬元。而跟著收入提升的，還有他的眼界和心胸，他對服務業的認知也跟從前完全不一樣了。
創業是水道渠成的選擇
父親病重去世後，梁聃選擇返鄉發展。經過一系列波折之後，他「空降」長春一大型綜合服務機構擔任總經理，幾乎憑一己之力扭轉企業慘淡經營的局面，當年扭虧為盈。之後，又通過自己的努力讓另外幾家上門求助的服務企業起死回生，一時間，在長春服務業聲名鵲起。
看梁聃天天在幾家企業奔走忙碌，有朋友建議他成立公司，以公司名義向各個企業派出管理團隊經營，開創自己的服務品牌。梁聃「從善如流」，2015年3月，泓瑞酒店諮詢管理公司正式成立。「我其實之前沒有創業的想法，只是有朋友這樣建議了，我認為很有道理，所以就有了泓瑞。」梁聃說。
做了20餘年的服務業，梁聃讓人印象最深刻的是「走心」二字。他琢磨過酒店房間電視的擺放位置，研究過一管牙膏能擠滿多少支牙刷，甚至被人拽著領帶「理論」的時候，還想的是顧客發火有一定道理，下回碰到同樣的情況應當如何處理。
憑藉著「走火入魔」般的用心和堅持，梁聘創辦的長春市泓瑞酒店諮詢管理有限公司，成立短短兩年內，就託管了長春釣魚島商務酒店、長春麗豪浴都、長春泓瑞清水灣溫泉假日酒店、吉林泓瑞清水灣商務酒店、長春八號公館這5家各具特色的大型服務機構。而在梁聃和他的團隊接手之前，有3家企業虧損嚴重，差一點關門大吉，另外2家則由梁聃和團隊一磚一瓦籌建而成。
更為難得的是，泓瑞自己培養了一支擁有60多位職業經理人的管理隊伍。「都說服務業門檻不高，從業人員素質參差不齊，我們也為此頭疼過」，梁聃直言不諱，「泓瑞的職業經理人都是自己培養出來的，我們還為此開設了管理學院，所有的職業經理人必須培訓上崗。」
泓瑞管理學院目前的課程由職業素養、服務禮儀、企業管理、案例分析四部分組成，聘請了多位行業內外的管理者擔任講師，不僅對泓瑞內部的員工開放，也為所有服務業的企業高管提供課程服務。「從我個人的經歷來看，這麼多年在服務業打拚，正是學習改變了我的命運。通過開設這個管理學院，我希望能為更多的人提供學習的機會，幫助他們改變自己的人生，最終走向成功。」梁聃說。
（岸松）
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