實拍:4個北方姑娘吃早茶,用3小時吃完17道菜,花了544元
4個北方姑娘相約一起吃早茶,因為比較偏愛這種飲食,也都是大胃王,選了了一家港味十足的茶餐廳滿足口欲。
15元一位的茶位費,無限量供應普洱茶。免費的熟普,先入為主以為糟糕,結果並沒有。還能隱約喝到點香氣。
叉燒包,對於甜滋滋的叉燒真是完全沒有抵抗力,這家的叉燒質素很好,肥腴到汁水剛剛飽滿,沒有很滑膩的感覺。包子皮……有點厚。好姐妹覺得包子皮挺軟,但……我其實喜歡更軟乎一點的,別多想。哈哈哈哈哈哈哈。四個人分三個,差點打起來,哈哈。真沒出息。
干炒牛河75元,粵菜里的經典,據說在廣東是鑒別廚師手藝好壞的一道測試菜。來得早下單快的好處就是,吃到的牛河夠鑊氣。河粉條條分明,不黏不散不斷,上色均勻,有油不出油,牛肉軟嫩入味,但不失嚼頭,芽菜、韭黃、洋蔥清脆爽口,不蔫不生,再問服務員要碟辣椒醬,幸福。
竹升面姐妹們都愛,配上豬蹄,也是一絕。豬蹄膠原蛋白是女人美容的神器,絕對不能錯過。
XO醬炒腸粉!!!真的很好吃!在姐妹們的淫威之下我也沒有抖索,一口氣夾咯2條腸粉,大火炒的就是帶的出鍋氣,底下還有一部分豆芽和韭黃。實在是值得一而再再而三滴回頭點的主食。
鮮蝦餃,皮做的薄薄的糯糯的都粘嘴唇,半透明餃皮吹彈可破,鮮蝦抱著筍尖若隱若現,蘸點紅醋,張嘴咬下,滿足感油然而生。
豉椒蒸排骨,簡直是最美好的驚喜, 爆爆爆好吃, 姐妹們欲罷不能, 裡面的芋頭比肉還要好吃, 幾乎小半盤都是我掃空的,弄得其他姐妹不得不佩服。
百醬蒸鳳爪,雞爪很入味,肉質嫩,不錯。
蒸牛肉燒賣:一份4個都很大,牛肉很嫩,肉質有彈性,裡面還有很多荸薺,脆甜,味道很好。牛肉燒賣還是不錯的,是我喜歡吃的類型,牛肉緊實不老,蠻有嚼勁的。
由於腸粉包油條,油條不能太老,又不可以過脆,蘸甜酸醬,完美。就是量不算大。
蚝皇鮮竹卷:一份3條,外面豆腐皮吸滿了汁水,味道鮮美,裡面有蔬菜有肉什麼的,口感豐富。
鹹水角,有點微甜,愛糯米的別錯過。
蜜味叉燒腸粉,一份3條,腸粉外衣很糯,裡面叉燒好多,蘸點旁邊醬油一起吃下,味道老好了。
香煎腊味蘿蔔糕,一份6條,蘿蔔糕很嫩很糯,裡面還有好多臘肉,蘿蔔糕配店家桌上滴辣椒醬,真的是美味。雖然辣椒醬看著色澤有點詭異,味道卻是鮮美。不可貌相。
流沙包。
炒蔬菜,清單不油膩,正好解膩味。整餐吃下來,感覺廚房肯定是香港班底,港味十足。
陳皮紅豆沙以及芝麻糊,我更愛芝麻糊。很香很細緻。有的姐妹喜歡紅豆沙,蘿蔔白菜,各有所愛唄。
陳皮紅豆沙。陳皮味的確很濃郁,紅豆沙細膩香甜,入口順滑,陳皮香氣沁人,一嘗便知歷經了時間的沉澱。
一頓早茶花掉544元,直接午飯也一併吃了,用3個小時四個姐妹此刻口腹飽足,吃的一盤不剩。但心裡忍不住恨恨地想:哼,今天沒吃上的,過幾天天統統補回來。
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