大廚做的土豪菜，上桌瘋搶，鮮到一根大蒜子都不剩！
什麼菜究竟好吃到這種地步？原來這道菜名字就很土豪【金錢蛋】，沒聽仔細還以為是金錢袋，看來小編要吃下一整碗銀子啦，聽名字還真不知道是道怎樣美味？！
這道菜肴來自江西新東方烹飪學院閔輝大廚之手，現在又請他再做一遍，讓吃貨們見識一下什麼叫做飯掃光，喜歡的朋友趕緊學起來，簡單快手好美味！
做法：
1、雞蛋放到涼水鍋里小火煮開後，再煮五分鐘撈出。
2、煮好的雞蛋輕輕敲碎外殼，放到涼水裡浸泡一會兒，能剝出完整不破的雞蛋，鍋內熱油，整齊放好對半切開的雞蛋。
3、中小火把雞蛋兩面煎成金黃色後取出備用。（翻面煎的時候等蛋黃定型之後再翻面，不然容易散。）
4、鍋內剩一點煎雞蛋的油，放大蒜子和辣椒爆香後，加入煎好的雞蛋和大蒜葉，再放一點鹽和醬油調味就可以了，不需要太多的調味料就超級香了。
這道【金錢蛋】就做好了，是不是很簡單，要學的趕緊的，保准讓你請客下廚倍有面兒！
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