20塊錢怎麼做一頓精美的午餐？外賣都買不來！自己動手豐衣足食！

小夥伴們心動了，想去嘗試一下嗎？下面我將告訴大家如何去雜貨店用僅僅的20刀搞定一個星期的午餐。

敲黑板，關於我們這周的飲食計劃大家還要知道以下幾點：

?小編我真誠地告訴大家，我們這份食譜適合多種人群，但都是單人份的哦。

?為了控制價格，我們的菜單都是不含肉類的，但是它提供了人體所必需的蛋白質。

?為了節約時間，我們的午餐都是要提前準備的，無論是煮飯、切蔬菜，還是做沙拉，為了你能夠隨時享用它，我們對食物的粗加工應該在早上就完成好。

由於我們使用的是生鮮直達（為了保證食材的新鮮），所以價格會因你所在位置的不同而有所差異。

星期一：波多貝羅烤萵苣卷

所需原材料：

?4盎司的小蘑菇（1盎司=28.35克）

?3個萵苣卷

?1/4杯的小蘿蔔

?1份李子形番茄（聖女果）

這份菜肴還要再配點紅酒醋、橄欖油、紅辣椒碎片、大蒜、香菜、牛至（葉可用於調味）；為了方便你也可以只用油和醋再配上一點小蘿蔔，當然如果你的冰箱里有像西葫蘆，、洋蔥一類的蔬菜的話都是可以隨便加上去的哦。

星期二：初春通心粉沙拉

所需原料：

?1/4杯的生粒粒面

?1/4杯的玉米粒

?1/2份的甜椒

?1/2份的西葫蘆

?1/2份的檸檬

這份菜肴配上烤蔬菜和熟的粒粒面，澆上一點橄欖油，撒上一點鹽和胡椒粉，再配上一杯檸檬汁，如果再加上一點干乳酪，味道想必也是極好的。

星期三：蘑菇配炒米

所需原料：

?1/4杯的熟糙米

?8盎司的小蘑菇切片

?一個雞蛋

?兩根青蔥

如果碰巧你的冰箱里還有一些生薑、芝麻油，把他們加上去味道也是挺不錯的哦，當然我們的炒米僅僅搭配一點橄欖油和大豆醬也是非常美味的，如果你覺得分量有點少，再加一點小蝦、雞肉蔬菜等，也足夠填飽你的肚子哦。

星期四：檸檬西葫蘆冷麵

所需原料：

?一個西葫蘆

?半個檸檬

?適量的蘿蔔切片

今天這個特別的中餐是不需要進行任何烹飪的，只需要搭配一點檸檬汁、芥末醬、鹽、胡椒粉、和橄欖油，就大功告成啦。

星期五：蔬菜卷餅

所需原料：

?一個口袋餅（類似於中國的烙餅）

?半個西葫蘆

?半個小辣椒

?半杯小蘑菇

?少量的萵苣葉

首先把你喜歡的蔬菜和烤小蘑菇塞進口袋餅中，灑上芝士，澆上一點橄欖油、黃辣椒、和鷹嘴豆泥油（一種中東食品，將鷹嘴豆、芝麻、油、檸檬汁和大蒜搗碎而成），哈哈哈，美味就到此完成啦。

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