別說孩子了，就是大人也無法拒絕這樣好看的美食
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南瓜蝴蝶小饅頭
南瓜這種食材一年四季都能輕鬆買到
雖然價格不貴，但是其所含的營養是非常豐富的
南瓜富含多糖，而多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。還有類胡蘿蔔素，果膠，礦質元素，氨基酸等多種對人體有益的營養。
所以多吃南瓜，對我們來說是非常有益處的。
。
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今天做的這款南瓜蝴蝶饅頭
是為了避免寶寶們不愛直接吃南瓜而做的
將南瓜做成饅頭，更容易被孩子們接受
而且其外形就似一個個小蝴蝶
非常受小朋友們的歡迎。
食材清單
南瓜泥 100g
普通麵粉 320g
酵母 5g
水 80g
白糖 30g
南瓜上鍋蒸熟
壓成泥，加入一半的白糖攪拌均勻。
酵母用水溶解
取一半的麵粉，加入剩下的一半糖，一半酵母。
揉成光滑的麵糰
蓋上保鮮膜放置一旁。
剩下的一半麵粉加入100g南瓜泥和剩下的酵母水，揉成光滑的麵糰。
將兩個麵糰擀成橢圓型，盡量薄一點。
再將兩個麵餅疊在一起，捲起。
用到切成均勻的小片。
將兩塊小麵餅對疊。
用筷子夾出蝴蝶的形狀
夾的位置選擇中下部位
這樣夾出來更像蝴蝶。
放入蒸鍋
發酵至兩倍大
大火蒸20分鐘，燜五分鐘即可。
我用的一次發酵法
也可以在揉好麵糰之後發酵再做成蝴蝶，然後二次發酵。
適個人愛好而定。
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