小寶寶想吃什麼就缺什麼？

想吃什麼就缺什麼嗎？

老人有種說法：「寶寶想吃什麼就是肚子裡面缺什麼！」真的是這樣嗎？可是，寶寶總是想吃麥當勞怎麼辦？「想吃什麼就是肚子裡面缺什麼」這種飲食觀念在民間非常普遍，但在科學上這種觀念被證明是沒有根據的。你是非理性的媽媽嗎？你是否也曾為了滿足寶寶的慾望，而以這種方式來溺愛他呢？「寶寶是我們的心肝寶貝，營養不良會阻礙寶寶的正常生長發育，寧可多吃一點，也不能讓寶寶肚子里缺東西。」

唯恐自己的寶寶營養不足，影響了發育，於是他想吃什麼，就一定要滿足他的慾望。結果導致寶寶營養過剩或營養不良，甚至誘發寶寶心臟病、高血壓、厭食等病症。

也許,會有家長問:「既然寶寶不缺乏，為什麼總想吃同一種食品？比如麥當勞？」

其實喜歡吃同種食物是口味的表現，口味的形成除了一小部分來自遺傳因素外，大部分都是後天形成的。而在寶寶成長過程中給他們影響最大的就是寶寶的父母。父母的錯誤觀點和行為都給寶寶的飲食習慣和口味造成影響。

錯誤概念的影響

「乖寶寶，魚肉的營養好，吃了腦子聰明，身體好。」有的家長專給孩子吃魚肉之類的葷食，逐漸使寶寶對魚肉有了「營養豐富就是好」的概念。同理，若家長本身就認為吃蔬菜沒營養，在給孩子安排膳食時只配肉蛋，不搭或少配蔬菜，慢慢的寶寶就會形成只吃肉不吃菜的壞毛病。

有的母親為了保持體態美對肥肉不敢問津，在寶寶幼小心靈中紮下了根，跟著大人這也不吃，那也不吃，潛移默化地造成寶寶的偏食。

在家長錯誤概念和行為的影響下，造成寶寶對麥當勞等洋快餐的青睞，家長們是否記得這樣的場景：在經過麥當勞的時候，有的父母就會說：「寶寶乖，要是聽話就帶你去吃麥當勞好不好？」這時的父母就會讓寶寶覺得麥當勞是很好吃的，是只有在聽話的時候才能得到的獎勵，所以在潛意識裡對這種食品很嚮往。加之口感好、環境好，所以造成寶寶總是想去吃。

微量元素缺乏

除了家長的影響，寶寶身體內某些礦物質和微量元素的缺乏也會導致寶寶對食物的偏好。比如鋅缺乏時寶寶會食慾下降，對油膩食物不感興趣。當平時攝入的維生素量不足，尤其是B族維生素、維生素C缺乏時，也可以導致寶寶偏食。

數據

根據專家多年臨床觀察和統計分析，有半數以上的兒童存在偏食行為。其中70％左右是不愛吃蔬菜或水果。有30％左右的兒童特別偏愛糖。還有15％左右的兒童偏愛油炸食品、洋快餐。約10％以下不吃葷食。

如何糾正寶寶偏食？

不吃蔬菜的寶寶

可以把蔬菜打成菜泥，和成餡，包餃子包子等，或者做成羹，還可以與面混合做成顏色不同的麵皮來包餡。不僅有助於營養吸收，而且非常可愛。

愛吃糖的寶寶

可以找一些對寶寶身體有好處、有甜味道的食品替代。比如蜂蜜和冰糖。用替代品給寶寶做些造型可愛的小點心，漸漸寶寶就會忘掉糖了。

偏愛油炸食品的寶寶

油炸食品對寶寶的危害特別大，最好不要給寶寶吃。如果寶寶一時接受不了，可以給寶寶一些口感酥脆的餅乾來緩解。

不吃葷的寶寶

可以把肉類熬成湯然後和蔬菜一起煮，這樣就算寶寶不吃肉也可以吸收到營養。也可以將肉和各色蔬菜混合做成形狀各異的小丸子，加上味道鮮美，寶寶是拒絕不了的。

專家建議：在糾正寶寶的偏食問題上，應該使寶寶初步懂得什麼是營養，怎麼吃，吃什麼才算有營養。在必要時候可以補充礦物質和維生素來改善食慾。

在寶寶健康成長的過程中，不僅僅需要合理的膳食安排，同時也需要樹立良好的飲食習慣和給寶寶一個良好的心理導向。

膳食安排

營養專家們提出，要給寶寶餐桌上建一個「金字塔」形的膳食結構：

(1)底層是主食：五穀雜糧和豆類；

(2)倒數第二層：蔬菜、水果，其中深色蔬菜應佔1/2以上；

(3)倒數第三層：新鮮牛奶及奶製品；

(4)倒數第四層是魚、肉類、蛋；

心理導向

注意培養孩子對不同類食品的興趣，引起孩子良好的食慾；同時大人不要在孩子面前隨便議論某食物不好吃，以免造成寶寶對某種食物的抗拒心理，養成挑剔飯菜的壞習慣。

小習慣大問題

不要小看一些小習慣，因為有時正是一些不起眼的小習慣，導致了寶寶的偏食。比如，不規律的進餐時間，進餐時間過長，邊吃邊玩，邊看電視邊吃，在寶寶就餐時，家長在旁邊說教打罵，都可能給寶寶不良的就餐刺激。讓寶寶在舒適恬靜的氣氛中就餐，如果寶寶能養成很好的就餐習慣，對糾正偏食將大有益處。(5)塔尖即少許油、鹽、糖和調味料。

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