比口紅更讓女人無法抗拒的高顏值美食,一口上癮,連吳秀波都為它傾倒!
最近讓坊姐只要吃一口就
完!全!停!不!下!來!
「罪魁禍首」就是它
AKOKO曲奇
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紅遍全網的爆款曲奇,全手工製作,所選用料全部進口。
連男神都為它傾倒!
網友們對它愛得不行
無論是身邊朋友圈的吃貨們
還是買過這款曲奇的網友們
都紛紛點贊晒圖
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香港珍妮曲奇相信很多人都知道,代購市場一片火熱。然而,吃過AKOKO的網友卻給出了如此高的評價:
光靠顏值就征服了我
小巧玲瓏一口悶的體型,萌到舔屏的馬卡龍色系,治癒系的包裝設計。
簡直是分分鐘收割「少男」、「少女」心!
這款給100分的曲奇,只要吃了第一口,接下來一定會停不下來地吃完一大盒!
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「曲奇屆的愛馬仕就是它了」
曲奇好不好吃,跟用料有很大關係。
而 AKOKO,除了做曲奇的師傅不是進口的,其他統統進口!
為了讓大家吃得開心和安心,曲奇店有一個透明公開的大烘焙廚房。
設備也是精益求精,土豪kolb烤箱、超大旋轉爐、可以更精準地控制烘焙曲奇時細微的溫度變換。
而且,AKOKO在杭州西溪新座有一家實體店,絕對不是黑心作坊!你可以親自去體驗製作曲奇的樂趣。
最重要的是,它採用純天然食材,不含任何香精、防腐劑、添加劑,所以只有30天自然保質期。
口感柔滑、入口即化、男女老少皆宜,孕婦和兒童都可以吃!
分分鐘被它的口感折服!
除了顏值,書單狗對AKOKO的最大的3個感受就是:酥香、不膩、口味多樣。
牛油、抹茶、咖啡三種基本口味,成就了AKOKO曲奇與舌尖的完美邂逅。
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【全進口原料】
法國總統發酵黃油
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法國第一大乳酪品牌,有悠久的製作歷史。原裝進口的發酵黃油,經過天然酵母的發酵,產生更加純正的奶油芳香。用它做出來的曲奇,入口即化的柔滑和讓人垂涎欲滴的香,吃了一口就根本停不下來!
日本宇治丸久小山園抹茶粉
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抹茶粉全部直接來源於日本,經過攪碎、蒸汽殺青、冷卻、烘乾、梗葉分離、去除砂石、殺菌、快速乾燥、研磨等工藝,才能有上乘品質。抹茶絕對有治癒心靈的功能,用它做出來的曲奇,吃上一口,一點點微苦味道的醇香,含一口在嘴中,綿軟、順滑,獨有的清香頓時在口中擴散。
法國法芙娜可可粉
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法芙娜可可粉是巧克力中的愛馬仕,是世界上第一個以可可莊園產地來分級的巧克力品牌,歐洲皇室指定巧克力品牌。用它做出來的曲奇,能讓你嘗到獨一無二的醇香。
泰國金枕頭榴槤
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在泰國原產地等待榴槤成熟度較高時採摘,精選出達到A級質量等級、重量在5斤左右的榴槤,去殼取肉。果肉金黃飽滿、綿軟嫩滑;果味滑似奶糕,齒頰留香。用它做出來的曲奇,一口咬下,滿口鮮甜。
還有頂級調味料西海岸鹽之花、最優質的天然小麥粉,連烤箱都配備了頂級KOIB烤箱。這樣的組合,才能做出念念不忘的美味。
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吃了就停不下來,
你覺得不好吃寄給我,姐當面給你吃完。
想撩姐嗎?
【製作過程,無添加無防腐劑無香精】
雖然每天要做上萬個曲奇餅,但是依舊堅持手工製作,現做現發,只為吃到嘴裡的新鮮。
曲奇餅的製作過程看著簡單,但是想要做到酥到心碎的口感,每一步都需要真功夫,每一個環節都經歷了上千次實驗。
手工製作,每一個環節層層遞進,井然有序,才得佳品。
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軟化黃油這一步就需要極大的時間和耐心。最快的做法高溫加熱,但是容易加熱過頭。一旦黃油融化成液態了,則必須放入冰箱讓它重新凝固才可以使用。而且在此凝固的黃油口感上也會大打折扣。
所以要讓黃油在自然的狀態下,根據環境溫度,慢慢的軟化。只有這樣自然而來的狀態才能得到最佳的口感。
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等黃油軟化了之後,需要打發它。雖然是簡單的打法,但手法和技巧卻大有講究,直接影響到成品口感的酥脆度。
用幾檔速度打發、再什麼樣曲線的手法攪拌、打至什麼樣的色澤狀態才算是完美……..太多太多的講究,而這些「完美配方」是團隊在成千次的實驗和不斷的失敗、不停的調整後才得來的。
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加入雞蛋,讓口感更加美味。
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把材料均勻的攪拌。
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擠出來像一朵朵小花一樣! 放在烤箱烤制,出爐!
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別看小編說整個過程短短几句話,裡面的每一個環節都緊扣相連。配方稍有偏差、操作不當、攪拌次數不足、打髮狀態不到位、烤箱溫度的平衡…..每一步的偏差都會讓裱花在從烤箱中出來後塌陷,圓鼓鼓的曲奇最後變成干扁扁的餅乾。
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把它放進嘴裡,每一顆都微軟酥滑,味濃而不會過份甜膩。吃到嘴裡輕輕一抿就鬆軟化開,口感好的不得了~
整個過程不含任何香精、防腐劑、添加劑等,所以只有30天自然保質期。口感柔滑、入口即化、原料健康、男女老少皆宜,孕婦和兒童都可以吃!
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現做好的曲奇按照口味包裝起來,做到現做現發,保證吃到的每一口都是新鮮出爐!
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【經典口味】
「黃油味」
黃油和雞蛋簡直是食品屆的最佳CP
那種樸實原香,純凈又細膩
一萬年也不會覺得過時
「抹茶味」
吃甜品時,與其喝茶解膩
不如直接選擇抹茶味
精選日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉
茶的沁人香氣、恰到好處的澀與甜
讓人怎麼吃都不會膩
「咖啡味」
很多人喜歡咖啡味、卻害怕黑咖啡
AKOKO為你保留了巴拿馬瑰夏咖啡粉的
複合青草、桃子、漿果、烏龍茶的甜香
又用黃油中和了咖啡的苦與澀口
就像往嘴裡扔了一顆奶咖炸彈
香到撲鼻,還能保持甜蜜
小花在歷經半年的研發後,又推出了一款爆紅網路的新口味——榴槤曲奇。
AKOKO榴槤曲奇選用了泰國金枕頭榴槤,在原產地直接採摘並冷凍脫水處理後,做成凍干榴槤。曲奇上的一個個顆粒都是實打實的榴槤果肉。一盒榴槤曲奇中約有60%的成分是新鮮榴槤。
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每盒口味可以自助選擇,單種口味、雙拼、三拼。除了會竄味的榴槤味以外,任你拼,完全不給你選擇困難的機會。
「做世界上最好吃的曲奇!」
長得好看的人做的曲奇一定都特別好吃,AKOKO就是來驗證這個真理的。
江湖人稱「氧氣美少女」的AKOKO創始人之一 —— 柯柯。
因為對甜品的喜愛,她開始了一條烘焙之路。期間認識合伙人小花,挪威生命科學大學的食品專業碩士。
基於兩人的志同道合和對甜品的熱愛,從15年就開始研究曲奇的配方,去香港無數次考察,實驗上千次。
歷時一年,終於製作出了入口酥化的純天然 AKOKO曲奇。
而柯柯和小花的願望很簡單很純粹——"做世界上最好吃的曲奇!"
兩人對原材料、製作過程有著嚴苛的要求。因為他們相信,美味沒有秘密,品質是最好的配方。
除了口味,AKOKO的每個鐵盒都是柯柯親自與設計師不斷調整和磨合,反覆更改而確定的。
AKOKO鐵盒系列設計
每當你打開這盒曲奇,就像打開了一個童話故事,感受到一個純粹、真誠的世界。
現在你只需動動手指,
就能享受入口即化,
酥到骨子裡的美好滋味了!
女人坊 × AKOKO曲奇
牛油味|咖啡味|抹茶味|榴槤味


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