鑒別藥材真偽水試火試簡便易行

鑒別藥材真偽水試火試簡便易行

把某些中藥材放入水中，或將其燃燒，會呈現出一些特殊現象，人們會以此來鑒別藥材的真偽，這就是人們通常說的水試與火試，簡便易行。

水試可以觀察飲片的沉浮、顏色變化、有無粘性以及膨脹程度和其他變化。例如將熊膽粉末投入清水中，其會在水面上旋轉並逐漸溶解，然後有明顯黃線下降而不會擴散；沉香沉於水中或半沉於水中為最佳；梔子的水浸液為鮮黃色，玄參水浸液為黑色，秦皮水浸液顯碧藍色熒光；車前子加水浸泡表面黏滑，水煮後溶液有黏性；胖大海浸泡迅速膨大成海綿體，是原體積的10-15倍。

火試可以通過嗅氣、聽聲、看顏色、觀煙霧及其他方法來鑒別藥材真偽。例如麝香被燒灼時，會發出輕微的爆鳴聲，且產生濃郁的香氣，燃盡後留下白色的灰末；血竭燃燒時氣味嗆鼻；海金沙燃燒時會出現爆鳴聲伴閃光現象；芒硝燃燒的火焰呈黃色；松香燃燒時發出黑色濃煙；馬勃燃盡後會產生大量白色濃煙。

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