秋天是養生補陽的好時機，多吃這些養人的食物，潤腸益胃、補氣和血，讓全家更健康！
「秋老虎」天氣，雖然氣溫較高，但總的來說空氣乾燥，陽光充足，是養生補陽的好時機。正所謂換季正當時，這個時候我們應該吃哪些蔬菜既能補充營養，又吃的健康，養生呢？下面我們來聊聊這幾種蔬菜和它們的作用。
白蘿蔔
白蘿蔔是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。
蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。
糯米
秋天喝粥特別養人。初秋，經歷了一個夏天的冷飲「轟炸」，非常容易導致人體脾胃功能減弱，免疫力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的葯粥，有極好的健脾胃、補中氣的功能。每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。
四季豆
有益於心臟，四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。同時，四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源，能很好地穩定血壓，減輕心臟的負擔。
有益於心臟，四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇，且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。同時，四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源，能很好地穩定血壓，減輕心臟的負擔。
平菇
作為立秋之後的時令蔬菜，平菇的營養價值可是很高的。據研究分析，在平菇當中，蛋白質的含量是很高的，除此之外，平菇當中氨基酸的成分也是很齊全的。而且，平菇當中的礦物質含量也是相當的豐富的，而新鮮的平菇更是能達到補充身體營養的功效，所以說，立秋之後，選擇菇類的食物的話，平菇無疑是最好的選擇。
豆角
豆角是我們日常生活當中很常見的蔬菜，也是很多人都很喜歡吃的蔬菜。豆角的種類很多，主要有扁豆、豌豆和豇豆。在豆角當中，含有很優質的蛋白質和不飽和脂肪酸，對人體的幫助是很大的。除此之外，豆角當中還含有豐富的礦物質和維生素。因此，常吃豆角，不僅可以幫助人們調理脾胃虛弱的癥狀，還可以幫助人們化濕補脾。所以說，立秋之後選擇蔬菜，選擇豆角是最好的。
羊肉
因為羊肉的膻味很重，所以很多人都不是很喜歡吃羊肉。只是，無論是從營養上考慮，還是從中醫上考慮，羊肉都是立秋很好的肉類選擇。因為立秋之後吃羊肉，不僅可以溫補身體，還可以幫助人體抵禦寒冷。除此之外，羊肉還可以幫助人體增加消化酶的產生，幫助腸胃更好的消化，延緩人們身體的衰老。而對於哮喘、貧血、肺結核、營養不良等癥狀，羊肉也有很好的調理效果。
銀耳
銀耳被稱為「窮人的燕窩」，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
雪梨
秋季是梨豐收的季節，新的研究發現梨是抗癌的明星，可以促進體內的致癌物的排出，呵護身體的健康。梨歷來都有潤肺止咳的功效，在中醫上也用來治療咳嗽，梨有滋養肺的功效，梨也是白色的，所以，養肺的效果更好，同時，如果想在秋天依然保持曼妙的身材的女性們，也可以多吃梨，梨還有減肥的效果。梨是最常見的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。
蓮藕
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的體質。可以將藕炒著吃，也可以將藕涼拌著吃了，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。
都說秋天是養生的最好時節，想要調理好身體，不妨多吃吃這些養人的水果，讓你的身體棒棒噠。
