這款輔食名字有點長,那是因為它的食材多,營養夠豐富
自製粒粒面,配上番薯、冬瓜和青菜,口感酸甜爽口,寶寶愛吃得不得了。
關於這道菜:
菜名:番茄青菜冬瓜粒粒面
月齡:10M+
食材:番茄、青菜、冬瓜、小米、麵粉
製作步驟:
1、準備上述食材
2、冬瓜煮軟剁碎、番茄去皮剁碎、青菜放入鍋中焯10秒撈出來,去除菜根,菜葉剁碎
3、鍋中水燒開,然後放入小米,煮10分鐘左右
4、煮好的小米撈出來,瀝干水分,放涼
5、放涼的小米倒入麵粉中
6、用筷子順時針快速攪拌均勻,讓每一粒小米都能裹上麵粉,有顆粒較大的壓碎它
7、熱鍋,倒入少許核桃油,然後倒入番茄和冬瓜翻炒片刻
8、加入清水和菜葉,待水煮沸後,倒入適量小米粒粒面,攪拌均勻,燜煮一會,湯汁變濃稠變少即可關火
9、盛出,一碗熱騰騰的番茄青菜冬瓜粒粒面完成啦
輔食小知識:
Q:怎麼解凍食物?
A:可以用以下方法
1、冰箱(放冷藏室)
2、微波爐
3、放進冷水
* 如果用的是微波爐的解凍功能,解凍好以後要儘快使用。
* 對於大塊的肉,比如整隻雞,要連同原本包裝一起在冷水裡面浸泡。
* 另外要注意一點,不能重複解凍食物。
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