別拿茶飲料當茶喝，你會傷不起的！

健康 08-30

目前，市面上有很多「冰紅茶、冰綠茶、茉莉花茶」等，它們雖有「茶」的名頭，卻是名副其實的甜飲料，成分多是「水+糖+茶+多種食品添加劑」。

別以為有「茶」就健康

沖泡茶葉麻煩，尤其外出時更不方便，於是對於許多愛茶者來說，茶飲料成了讓人眼前一亮的替代品。

甚至，還有朋友覺得，因為是「茶」飲料，所以不會像一般甜飲料熱量那麼高，飯後喝一瓶去膩解渴，很是舒服。有數據顯示，在夏季，各種茶飲料的消費能佔到飲料總消費量的一半以上。

借著「茶」名頭的茶飲料，真的就綠色、健康嗎？

你喝的是華麗麗的「調味茶飲料」！

最簡單最樸實的茶飲料，是以茶葉水或茶粉等為原料，加工製成的。根據所用原茶的種類不同，製成保持原茶風味的茶飲料，比如紅茶飲料、綠茶飲料等。

而如今市面上，「華麗風」的茶飲料到處都是——

在原茶飲料基礎上，加果汁及果味香精，就成了果汁茶飲料或果味茶飲料。其中，果味茶飲料中僅有果味香精。

加乳製品及奶味香精，就成了奶茶飲料或奶味茶飲料。其中奶味茶飲料中僅有奶味香精，如植脂末。

還有在飲料中充入二氧化碳氣體，製成類似於汽水的碳酸茶飲料。

這些衍化而成的各種口味茶飲料，統統屬於「調味茶飲料」。還包括檸檬綠茶、某些奶茶、蜂蜜柚子茶等。

熱量竟與可樂相當

沖泡茶葉的成分是「水+茶葉」，可調味茶飲料的成分沒有這麼簡單。簡單概括起來，多是「水+糖+茶+多種食品添加劑」組成的。

以一款最熟悉的冰紅茶為例。其配料表為：水、白砂糖、速溶紅茶、食用鹽、食品添加劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C、焦糖色）、食用香精。

排在配料表第二位的是白砂糖，這一點與一般甜飲料並無差異。

再看其營養成分表的小框框中寫著：每100毫升的含糖量高達9.7 克。如此一來，喝一瓶550毫升的茶飲料，喝進的糖就有53克之多，總熱量是215大卡，竟與一瓶可樂的熱量相當。

與此同時，還會增加大約160毫克的鈉攝入，讓本來就很艱巨的「控鹽」工程變得更加困難。

可是，如果是自己沖泡的茶，糖含量少到可以忽略，熱量也幾乎為 0大卡，鈉含量也要少得多，顯然更健康。

低糖、無糖茶飲料，也不如自己沏茶

也不是所有的茶飲料都那麼「俗氣」，市面上也有很多低糖或者無糖的茶飲料。某款無糖茶飲料的配料表只有區區幾種成分：水、紅茶、食品添加劑（維生素C，碳酸氫鈉）。

由於沒有糖、沒有甜味劑、沒有香精，這種「化繁為簡」的茶飲料嘗起來不香也不甜，所以並不那麼受「待見」。甚至，這類茶飲料還被網友評為最難喝的十大飲料之一。

雖然成分跟我們沏的茶更接近，但由於還要經過加工處理，會使茶葉中的香氣成分損失不少。所以這種茶飲料無論口感、香氣還是營養，與現泡的茶依然無法畫等號。

還有，不論是低糖還是無糖茶飲料，依然是含有糖或者甜味劑的，這一點與真正的茶也有一定差距。

真要喝茶飲料，怎麼選

一些相對好的茶飲料，還是要比甜飲料好一些，選購時可以看以下幾點。

選糖含量低的

低糖或無糖更好。不過，這就得以放棄香甜為代價。

選茶多酚含量高的

綠茶飲料的茶多酚含量是最高的，其次是烏龍茶。儘管如此，這與茶葉仍不可比。若取高檔綠茶2克，用500克水沖泡，得到的茶多酚含量高達1000毫克/千克，而茶飲料中茶多酚含量有280毫克/千克就已經很高了。

選食品添加劑種類少的

茶飲料中經常使用的磷酸鹽，會干擾人體對鈣、鐵等礦物質的吸收；檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸鈉等各種形式的鈉鹽，其實本質上都會增加「鈉」鹽的攝入，留給一日三餐用鹽的配額就會減少，不利於鹽的控制。

編輯：木木