廚子使出祖傳秘法，鐵籠炙驢，居然把自己給生生烤了

故事：活驢炙

（該故事為作者原創，謝絕抄襲搬運）

天上龍肉，地上驢肉。

據民間傳說，自天上最後兩條龍，在夏朝被人吃掉一條，死了一條後，地上的驢，就被推上了世間第一美味的位子，驢子驢孫們也就倒了八輩子血霉。這個小故事，說的便是廚子和驢子的事兒。

廚子姓馬，生得橫眉闊嘴，頭大脖粗，人送綽號馬大頭。曾聽人言，馬大頭的祖上，不知是他太爺爺，還是太爺爺的爺爺，曾做過宮廷御廚，那手藝自是非常了得。可另一個事實是，馬大頭這些年，混得始終是小飯店或街邊攤，賺不到幾個錢兒。

是金子總要發光的，哪怕被尿罐子罩住。馬大頭總這樣安慰自己。話說這天，正閑得無聊，敲門聲響了。推門瞧看，只一眼，馬大頭就樂得叫起來：「這不雷猴子嗎？多年不見，你咋還瘦得跟猴似的？」

來人姓雷，是馬大頭的同鄉，發小，打從穿開襠褲起就在一塊兒耍。等長大成人，才各自奔了前程。

「天天犯愁，唉，哪能胖？」雷猴子嘆聲氣，接著遞上了一個鼓鼓囊囊的大信封。

用腳後跟都能想到，裡面裝的是錢，而且還不是小數目！

原來，早在半年前，雷猴子傾盡家底盤下一家莊稼院，也便是鄉村飯莊。規模嘛，算中等。可從開張到現在，始終在賠。幾番琢磨，便來請馬大頭亮絕活，共同發財賺大錢。

故事寫到這兒，需閑話幾句。自古，民以食為天。且不說稻黍稷麥菽、馬牛羊豬狗雞等五穀六畜，其它天上飛的，地上跑的，水裡游的，又有哪一樣能逃過人之口舌，腸胃？不只見啥吃啥，逮啥造啥，還花樣翻新，層出不窮。比如，馬大頭祖傳下來的拿手絕活：

活驢炙！

關於活驢炙，亦叫活燒驢，古來多有記載，方法大同小異。若論門道，應該在葯湯上。次日，馬大頭便去了雷猴子的農家飯莊，嘩啦嘩啦，用馬家秘法熬出四大桶葯湯，分置於院中一個三米見方的大鐵籠四角。接下來，驢子出場了。

當然，與驢子一同出場的，還有一撥撥趕來瞧熱鬧嘗新鮮的食客。

在出場前，那驢子已被餓得頭暈腦脹，渴得嗚哇亂叫。進了鐵籠，瞅見葯湯，自是咕咚咕咚一通喝。而鐵籠下，炭火漸燃。隨著籠內越來越熱，驢子開始出汗，繼續補水，那葯湯也便浸了五臟入了肉。感覺時候已差不多，馬大頭清清嗓子，沉喝一聲「好戲開場嘍」，拎起一桶桶滾開熱水，嘩，潑向了那活驢！

此後場景，容小編幾句帶過——

驢嘶。驢抖。驢打滾。驢眼血紅。驢毛盡脫。而驢，不死。

籠下，炭火熾燃；周遭，顧客圍坐，哈哈大笑。馬大頭則操刀在手，亮嗓喊道：「天上龍肉，地上驢肉，還是活肉，想吃那塊，現割現烤嘍！」

「給我來只烤驢耳，七分熟就行。」一個食客搶先喊道。

「來塊驢腩。」又一個食客跟著喊。

……

一頭驢，很快被馬大頭分割殆盡，被眾人饕餮下肚，只餘一具森森骨架。聽說，直到此時，那驢的內臟，尚在顫顫地動。

「真沒勁。我是奔著驢.鞭來的，卻沒看到。」一個食客頗有些鬱悶，急歪歪嚷。

「不好意思，這是頭母驢，沒長那玩意兒。明兒早點來，保准給你留著。」馬大頭哈哈笑說。

沒錯，這確實是頭母驢。就在馬大頭和眾人扯閑篇的當兒，他絲毫沒有覺察，一雙令人睹之肝顫心哆嗦的目光，正死死地、一眼不錯地盯著他！

是日，雷猴子和馬大頭賺大了。當晚，兩人熬了驢骨湯，你一杯我一杯，喝起了慶功酒。喝著喝著，馬大頭的眼底，漸漸泛紅。

那不是酒氣，是……火苗！

糟糕，屋裡著火了！猴子，快跑啊！

事後，據一個目擊者說，那天夜裡，馬大頭和雷猴子喝酒的那間屋子，像極了他們焊制的驢炙鐵籠。兩人很可能是喝懵了，在裡面踉踉蹌蹌，奔來跑去，卻怎麼也找不到門，砸不開窗。砸開又有啥用？鑲著鐵欄杆呢。好不容易摸到了門口，誰能相信，一隻驢崽子竟冷不丁殺出，直撞過去，又將兩人頂進了火海。

有人說，那驢崽，是被活澆活烤的母驢的崽子；也有人說，那驢崽目睹了母驢慘死，就盯上了馬大頭，並把幾塊未熄炭火踢進了屋。堪稱萬幸，附近村民紛紛趕來救火，也救出了差點被燒死的馬大頭和雷猴子。不過，從此，馬大頭再也掂不了馬勺，雷猴子再也數不了錢。

驢炙，居然變成了人炙！可是，那驢崽子只是頭蠢驢，能聰明會放火報復？這也太不可思議了吧？

誰知道呢，也許是訛傳吧。但有一點，須記：

殺有殺法，吃有吃規；萬物有靈，請勿虐食。

（故事完）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！