苋菜,辅助控糖,预防糖尿病并发症!
健康
08-31
苋菜含有丰富的铁和维生素K,具有促进凝血的作用,还可增加血红蛋白的含量并提高血液的携氧能力,促进造血功能。览菜富含钙质且易被人体吸收,因此对牙齿和骨骼的生长有促进作用,是儿童、中老年人和孕期妇女的保健菜。览菜还能减肥,常吃可以减肥轻身,防止便秘,促进排毒。
公众平台【糖尿病家庭调养】告诉大家:苋菜富含镁元素,镁是人体不可缺少的矿物质,对维持血糖稳定起着重要作用,补镁可以改善糖耐量受损,减少胰岛素的用量。苋菜含有的镁,能够帮助有效控制血糖。
烹饪要诀:
苋菜一般是素炒、做汤。各种人群均适宜食用,尤其适合老、幼、妇女及减肥者。
苋菜在烹调时不宜加醋而适宜加足量蒜末,且烹调时间不宜过长,以免造成营养成分的流失。苋菜不能在服用四环素族药物及红霉素、甲硝哇(灭滴灵)时食用,脾肖虚弱者宜少吃。
小贴士:
挑选苋菜要注意以下几个小窍门:嫩苋菜叶子小,老苋菜叶子大;嫩苋菜须子少,老苋菜须子多;根一定是完整的,如果有切口则说明是人为剪断的;嫩苋菜能掐断,老苋菜掐不断。
※血糖波动规律和波动因素列表!
※适合自己的才是好药,医生会根据这5个原则来选择药物!
※不要惧怕降糖药,血糖控制不好的后果你有想过这么严重的吗?!
※餐后1小时血糖高可能是心血管病变的基础,你测过吗?
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