故事:厨子使出祖传秘法,铁笼炙驴,居然把自己给生生烤了
故事:活驴炙
(该故事为作者原创,谢绝抄袭搬运)
(故事配图,厨子)
天上龙肉,地上驴肉。
据民间传说,自天上最后两条龙,在夏朝被人吃掉一条,死了一条后,地上的驴,就被推上了世间第一美味的位子,驴子驴孙们也就倒了八辈子血霉。这个小故事,说的便是厨子和驴子的事儿。
厨子姓马,生得横眉阔嘴,头大脖粗,人送绰号马大头。曾听人言,马大头的祖上,不知是他太爷爷,还是太爷爷的爷爷,曾做过宫廷御厨,那手艺自是非常了得。可另一个事实是,马大头这些年,混得始终是小饭店或街边摊,赚不到几个钱儿。
是金子总要发光的,哪怕被尿罐子罩住。马大头总这样安慰自己。话说这天,正闲得无聊,敲门声响了。推门瞧看,只一眼,马大头就乐得叫起来:“这不雷猴子吗?多年不见,你咋还瘦得跟猴似的?”
来人姓雷,是马大头的同乡,发小,打从穿开裆裤起就在一块儿耍。等长大成人,才各自奔了前程。
“天天犯愁,唉,哪能胖?”雷猴子叹声气,接着递上了一个鼓鼓囊囊的大信封。
用脚后跟都能想到,里面装的是钱,而且还不是小数目!
原来,早在半年前,雷猴子倾尽家底盘下一家庄稼院,也便是乡村饭庄。规模嘛,算中等。可从开张到现在,始终在赔。几番琢磨,便来请马大头亮绝活,共同发财赚大钱。
故事写到这儿,需闲话几句。自古,民以食为天。且不说稻黍稷麦菽、马牛羊猪狗鸡等五谷六畜,其它天上飞的,地上跑的,水里游的,又有哪一样能逃过人之口舌,肠胃?不只见啥吃啥,逮啥造啥,还花样翻新,层出不穷。比如,马大头祖传下来的拿手绝活:
活驴炙!
(故事配图:为啥要活吃我啊?)
关于活驴炙,亦叫活烧驴,古来多有记载,方法大同小异。若论门道,应该在药汤上。次日,马大头便去了雷猴子的农家饭庄,哗啦哗啦,用马家秘法熬出四大桶药汤,分置于院中一个三米见方的大铁笼四角。接下来,驴子出场了。
当然,与驴子一同出场的,还有一拨拨赶来瞧热闹尝新鲜的食客。
在出场前,那驴子已被饿得头晕脑胀,渴得呜哇乱叫。进了铁笼,瞅见药汤,自是咕咚咕咚一通喝。而铁笼下,炭火渐燃。随着笼内越来越热,驴子开始出汗,继续补水,那药汤也便浸了五脏入了肉。感觉时候已差不多,马大头清清嗓子,沉喝一声“好戏开场喽”,拎起一桶桶滚开热水,哗,泼向了那活驴!
此后场景,容小编几句带过——
驴嘶。驴抖。驴打滚。驴眼血红。驴毛尽脱。而驴,不死。
笼下,炭火炽燃;周遭,顾客围坐,哈哈大笑。马大头则操刀在手,亮嗓喊道:“天上龙肉,地上驴肉,还是活肉,想吃那块,现割现烤喽!”
“给我来只烤驴耳,七分熟就行。”一个食客抢先喊道。
“来块驴腩。”又一个食客跟着喊。
……
一头驴,很快被马大头分割殆尽,被众人饕餮下肚,只余一具森森骨架。听说,直到此时,那驴的内脏,尚在颤颤地动。
“真没劲。我是奔着驴.鞭来的,却没看到。”一个食客颇有些郁闷,急歪歪嚷。
“不好意思,这是头母驴,没长那玩意儿。明儿早点来,保准给你留着。”马大头哈哈笑说。
没错,这确实是头母驴。就在马大头和众人扯闲篇的当儿,他丝毫没有觉察,一双令人睹之肝颤心哆嗦的目光,正死死地、一眼不错地盯着他!
(故事配图,失火)
是日,雷猴子和马大头赚大了。当晚,两人熬了驴骨汤,你一杯我一杯,喝起了庆功酒。喝着喝着,马大头的眼底,渐渐泛红。
那不是酒气,是……火苗!
糟糕,屋里着火了!猴子,快跑啊!
事后,据一个目击者说,那天夜里,马大头和雷猴子喝酒的那间屋子,像极了他们焊制的驴炙铁笼。两人很可能是喝懵了,在里面踉踉跄跄,奔来跑去,却怎么也找不到门,砸不开窗。砸开又有啥用?镶着铁栏杆呢。好不容易摸到了门口,谁能相信,一只驴崽子竟冷不丁杀出,直撞过去,又将两人顶进了火海。
有人说,那驴崽,是被活浇活烤的母驴的崽子;也有人说,那驴崽目睹了母驴惨死,就盯上了马大头,并把几块未熄炭火踢进了屋。堪称万幸,附近村民纷纷赶来救火,也救出了差点被烧死的马大头和雷猴子。不过,从此,马大头再也掂不了马勺,雷猴子再也数不了钱。
驴炙,居然变成了人炙!可是,那驴崽子只是头蠢驴,能聪明会放火报复?这也太不可思议了吧?
谁知道呢,也许是讹传吧。但有一点,须记:
杀有杀法,吃有吃规;万物有灵,请勿虐食。
(故事完)
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