蘭州拉麵進軍日本，設計畫風清奇不遜沙縣小吃！

沙縣小吃、蘭州拉麵、黃燜雞、被稱為餐飲界的三巨頭，當沙縣走出國門之後，蘭州拉麵也不甘示弱，竟然把店開去了日本！

不知大家對之前很火的「沙縣小吃日本版海報」是否還記憶猶新？

今日我們介紹的是蘭州拉麵。

以前剛走進蘭州拉麵的大門，就會看到如此「綠」徹底的海報。

而當他們進軍日本後，畫風大變。

以拉麵、蓋澆飯、泡饃等代表性主食為素材，與各種字體創意結合後，一張張令人垂涎欲滴的美食海報立即橫掃朋友圈，眾人驚呼原來蘭州拉麵看起來也如此具有食慾！

在看設計之前，我們首先來了解下的歷史。

蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大麵條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。

它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評，並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。

其中牛肉麵規格又分為：二柱子、二細、三細、細、毛細、大寬、薄寬、韭葉子、蕎麥稜子、一窩絲，非常具有考究。

這麼看來，之前對於蘭州拉麵的了解實在是少之又少，印象里的蘭州拉麵便只有面上飄著幾塊牛肉片，再撒點帶著特殊氣息的香菜。

但人家能被譽為「中華第一面」必定有它的玄妙所在，所以在小編對蘭州拉麵歷史深扒的過程中，又發現了另一張王牌——馬子祿牛肉麵。

「馬子祿」創建於蘭州，擁有100年以上的歷史，是唯一一家入選「中華老字號」的蘭州拉麵店。雖然沒吃過，但是光聽名頭就覺得味道應該差不了。

如今，馬子祿竟然將「中華老字號」的蘭州拉麵開到了日本，繼續發揚光大我們的中華飲食文化。此處點32個贊。

據悉，這家開在東京都千代田區神保町站附近的「馬子祿牛肉麵」，剛開業五分鐘便已排起長隊，可以看出日本人民的拉麵情節的確很深厚。

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來源：餐飲老闆內參、日報設計小站

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