有些事，蛋白質用一輩子也做不到！ | 盈奧深評測：PS多重碳水運動飲

老司機們經常說：

???? 「年輕人，有些事，是要看天賦的。」

???? 「You know, sometimes it』s a matter of genes.」

???? 「Некоторые вещи должны смотреть талант.」

???? 「??? ?? ??? ??? ???.」

???? 「遺伝や生まれつきの才能で決める事も少なからずある。」

???? 「?a dépend du talent.」

???? 「A veces esto determina por talento innato.」

???? 「??? ????? ??? ??????? ?? ??? ???????」

嗯…而且全世界的老司機都這麼說…

一說運動，就得說蛋白質！

一聊舉鐵，更得說蛋白質！

為啥？

運動的第一大前提是「力量」嘛！

力量水平取決於「肌肉」水平嘛！

肌肉生長來自「蛋白質」合成嘛！

陀螺穩！沒毛病！

然而…

缺乏

能量

的肌肉沒有好力量！

缺乏

能量

的肌肉沒有好耐力！

缺乏

能量

的肌肉沒有好形態！

雖然…

蛋白質也能提供能量，脂肪有著高密度的能量，毋庸置疑！

但是！

論能量之高效、快速，碳水化合物表示真不是針對誰，在座的各位都是…??

????

而且！

高強度運動下肌肉的主要燃料…

蛋白質合成的關鍵能源…

大腦細胞運轉的最佳能量…

營養物質與水的充分吸收…

對於運動，碳水化合物是獨一無二、不可替代的存在！

作為補劑，它是蛋白質主流時代「被低估」的狠角色！

今天的深評測，我們就來專門研究一款碳水化合物能量補劑:

 

PS海德力多重碳水運動飲 

產品展示

 PACKAGING 

包裝

看過先前（猛戳查看：

PS海德力超霸增肌粉

以及

PS海德極限氮泵

）評測的朋友們不難發現，海德力（ProSupps）產品的外包裝極富特點：「熱血紅」與「沉穩黑」的對比撞色，多層次立體觸摸質感，帶有炫彩鐳射反光效果的金屬銀色鑲邊……一張簡單的產品桶貼紙，卻用料紮實，做工考究，突出著PS海德力滿載情感的鮮明個性，透露著對品質的執著堅守。

KARBOLIC，「KARB」與碳水化合物簡稱「Carbs」諧音，直接為產品貼上了「碳水化合物」為核心成分的性質標籤。「BOLIC」取「合成代謝（Anabolic）」的後五個字母，意味著PS海德力多重碳水運動飲，不僅可以直接提供高效能量，還致力為肌肉恢復與生長打造完美的合成代謝環境。

諧音「Carb」的金屬紅色「KARB」，表明核心成分「碳水化合物」

背景底依舊是標誌性的超大金屬灰銀色反光PS大LOGO，浮雕設計表面點綴以凹陷圓點，視覺與觸覺都更上一個層次。以實物表現的口味標識，簡明易於識別。

耀眼的炫彩反光PS大LOGO

2.3磅與4.5磅兩種規格，都採用PS海德力獨樹一幟的 「圓柱型」產品桶。桶身上下圍度統一，可以讓產品在使用到最後時將粉末更徹底地全部倒出，避免了浪費。

桶身整體外觀

兩種規格除了桶身體積不同外，還採用了不同的「

桶口設計

」：2.3磅小桶使用傳統的「旋擰式」設計，而4.5磅大桶採用「掀蓋式」設計，因此兩者的封口方式也有所不同，細節請看下圖展示。

兩種規格，兩種封口方式，設計精美

2.3磅規格開蓋演示（塑料圈套封，旋擰式設計）

4磅規格開蓋演示（鐳射標籤封口，掀蓋式設計）

桶蓋與其它海德力產品保持一致，採用「浮雕+磨砂工藝+大面積佔比」設計。內封膜上整齊排著一串用於「

排氣減壓

」的小孔（

防止與避免

在運輸過程中因「氣壓變化」而導致桶身

被擠壓變形

的情況），尤其是航空運輸。

格外搶眼的「浮雕+磨砂」超級大LOGO

起到「排氣減壓」作用的小孔

?? 說細節！敲黑板！

（雖然上次念叨過...但請容我再啰嗦…）

· 牢固的密封

：內封膜嚴密緊實，我們建議藉助

外部工具

打開（可以從排氣孔向下戳開後撕開整個內封）。

· 

小孔的煩惱

：PS海德力這種排氣減壓的小孔設置，會讓部分產品有一些「

漏粉

」現象。這是因為顆粒較小的粉末會從較大的排氣孔漏出（在

PS超霸增肌粉

和

PS分離乳清蛋白

中較為常見）。

 

PRODUCT

 

產品本身

本次我們選擇了「巧克力味」PS多重碳水運動飲，分別從靜態和動態兩方面進行觀察評測。同時，為了讓大家更清晰看到這一「碳水化合物」產品粉末的不同，我們也用PS乳清蛋白進行了對照比較。

OK，正式開始評測表演！

  

  

粉末狀態

乳清蛋白粉與碳水化合物分子結構與大小方面的不同，決定了兩者粉末狀態的差異。明顯看出，與PS乳清蛋白粉對比，PS多重碳水運動飲的粉末非常細膩，看上去像我們廚房裡使用的「澱粉」。這一點在後面的粉末傾倒動態展示中會更為明顯。

PS多重碳水運動飲 粉末狀態（巧克力味）

PS乳清蛋白 粉末狀態（香草味）

?? 一個小細節…

由於巧克力味粉末顏色較深，仔細看的話會發現粉末里有些「

透明小晶體顆粒

」，讓人不禁心裡嘀咕：

「這在粉末整體中顯得

很

（格）

不

（外）

搭

（扎）

調

（眼）

啊……」

「感覺像是什麼

陌

（質）

生

（量）

成

（問）

分

（題）啊……」

我們特此翻閱了下配料表，根據具體配料的物理狀態初步判斷：應該是「

牛磺酸

」及「

角叉膠

」，都是符合cGMP生產標準範疇的成分，大家

不必誤會其為質量問題

。

PS多重碳水運動飲 粉末細節

粉末對比：PS乳清蛋白【左】& PS多重碳水運動飲【右】

進入到粉末傾倒環節。從動態圖中可以明顯看出粉末細膩度的不同：PS乳清蛋白粉顆粒較大，在傾倒中通常會「成塊」掉落；而PS多重碳水運動飲品的粉末細膩，傾倒時粉末下落相較而言「均勻流暢」，且在倒入桶內後會「揚起粉塵」，可見粉末之微小精細。

PS多重碳水運動飲（均勻流暢，伴有「揚塵」現象）

PS乳清蛋白（成塊明顯）

 

  

水溶性

我們採用將標準1/2勺PS多重碳水運動飲，倒入480毫升清水（常溫）中，並以PS乳清蛋白粉作為參照來對比觀察。

PS多重碳水運動飲的

初始水溶性高於PS乳清蛋白粉

：粉末落入水中後液體變色明顯，部分結成小塊並迅速向下沉澱。相比而言，蛋白質親水性較低的PS乳清蛋白粉在倒入水後則以「整塊」、「絮狀」漂浮在水面，粉末下沉少而慢，液體沒有明顯變色。

PS多重碳水運動飲 入水演示（迅速下沉）

PS乳清蛋白 入水演示（浮在水面）

進入攪拌測試，兩者的融水速度

沒有看出太大的差距

，都經歷了一個從下到上

逐漸混合溶解

的過程，但是PS多重碳水運動飲相比顯得更為充分，顏色也更為均勻。然而它的最終溶解度究竟如何，還需在充分攪拌並靜置後的液體狀態下進行觀察。

PS多重碳水運動飲 入水「快速」溶解

PS乳清蛋白 入水「逐漸」溶解

?? 又一個小細節…

在PS多重碳水運動飲融水過程中，能看到「細細的粉末」隨著漩渦在水中漂浮，這和PS乳清蛋白的「小絮狀」以及PS超霸增肌粉的「迅速溶解」都不一樣。

「按理說，碳水化合物親水性高於蛋白質，應該很快就溶解了啊，怎麼還能看到『粉末』…？莫非…？」

在這兒，我們先賣個小關子。

  

 

色澤與濃稠度

充分攪拌20秒後將液體倒出，顏色層次比較均勻，沒有明顯顆粒殘渣；濃稠度低，沒有「奶昔狀」的粘稠感。作為一款適合訓練中飲用的產品，低濃稠度能夠避免過於厚重的口感，在運動訓練中飲用時保證飲用起來更清爽、暢快，同時減輕胃負擔，提高胃排空速度。

PS多重碳水運動飲 1/2勺+480毫升清水（流暢，濃稠度低）

靜置2分鐘後，將表層少許浮沫撇去。就在此時我們發現，液體出現了

非常明顯的分層

：

· 

上部：顏色較淺，透明度高。

· 

中部：顏色深，渾濁不透明。

· 

下部：有一層明顯的沉澱物。

靜置2分鐘後的液體狀態（分層明顯，底部有沉澱）

之後，我們又將剛剛攪拌充分的PS多重碳水運動飲液體倒入另一個杯中，能夠明顯看出兩者色澤與透明度的差別。並且，在

大概不到1分鐘

後，之前沖搖均勻的那一杯也開始出現了明顯的分層現象。

剛沖搖均勻【左】& 靜置2分鐘【右】

?? 說重點！敲黑板！

「啊！看！有沉澱！不會是壞了吧？！」

「沉澱是什麼鬼…沉澱是什麼鬼…沉澱是什麼鬼…？」

「別欺負我讀書少！佳得樂寶礦力那些個運動飲料都高碳水，一個個倍兒透亮，咋就你這有渣兒那？！」

還記得剛才攪拌測試中水裡的旋轉的小粉末不？

真身即將揭曉！

首先要明確一點：

不是所有碳水化合物都易溶於水！

簡要回顧下碳水化合物的分類：

· 

糖：包括單糖（葡萄糖/果糖/半乳糖）、雙糖（乳糖、蔗糖、麥芽糖）、糖醇。

· 

寡糖：又稱「低聚糖」，如麥芽低聚糖、異麥芽低聚糖、低聚果糖、環糊精等。

· 

多糖：高分子碳水化合物，包括澱粉（直鏈/支鏈/變性/抗性等）和非澱粉多糖（如膳食纖維）。

從糖到多糖，隨著分子由小到大，

水溶性逐漸降低

。尤其是

澱粉類水溶性很差或極難溶於水

。

舉個例子：家裡炒菜要「勾芡」，就是用玉米澱粉或紅薯澱粉兌上水，邊攪拌邊倒入鍋內。如果提前攪拌好放在一邊，不一會兒澱粉就全都沉到碗底了，入鍋前還得重新攪一下。

我們瞄了一眼PS多重碳水運動飲中碳水矩陣，赫然發現了

 

「

玉米澱粉

」和「

改良性食用澱粉

」

 

，而這兩者的水溶性都不佳，

極易沉澱

。因此，這也就非常合理地解釋了「為何攪拌時有小粉末」以及「為何靜置後有沉澱物」了。

結論：澱粉水中任性，物理性質使然，沉澱實屬正常，無關質量問題。

 TASTE & TEXTURE 

口味與質感

 

 

 

口味

· 

PS多重碳水運動飲總共5種口味。同類產品口味數量大約在3-4種，果味為主，並且為了方便與自帶口味屬性的氨基酸粉劑產品一同沖飲，還會包括一個「原味（Unflavored）」。

· 

運動中充能飲（無論是氨基酸還是碳水）多數以水果味道為主，滿足人在運動中傾向於清新爽口的口味偏好，但PS多重碳水運動飲中卻有一個「

巧克力

」口味，這絕對算是獨具一格的

特色口味

了。

  

 

口感

· 

在使用官方建議使用方法（1勺+960毫升清水）沖兌時，

甜度適中，屬於「中等偏淡」

，

喝起來的整體感覺比較清淡、順暢，畢竟蛋白粉的那種「奶昔類」口感對於運動中飲品來說就顯得過於厚重了。

· 

值得一提的是比較特色的「

巧克力

」口味，感覺有點像常溫下的「

阿華田

（Ovaltine，一種經典的、暴露年齡的可可味飲料）」，但比它清淡一些，少了一些滑膩與厚重。

· 

「

原味

」也並非毫無味道，而是

略帶一點「奶香」味

，細品感覺有點淡淡的「棉花糖」味道。個人建議比較適合與有口味的氨基酸粉劑一起搭配使用。

· 

另外，因為澱粉類成分不易溶水，飲用時

會有一些顆粒感

。因此，強烈建議大家在

每次喝前一定要充分「搖一搖」

！

評價評估：

在對5種口味均進行分別嘗試後，綜合評估如下：

· 

甜度：混合水果 > 藍樹莓 > 橘子 > 巧克力 > 原味。

· 

順滑細膩度：巧克力 > 原味 > 橘子 > 混合水果 > 藍樹莓。

· 

綜合評價最高：橘子。

成分解析

糖原，來源於碳水化合物的補充，是眾所周知的最快、最有效的運動燃料。想快速充能充電，提高力量體能？必須攝入碳水化合物！

這是蛋白質它這輩子都幹不了的事

！

糖原很重要，但補糖是很講技巧的。我們肌肉與肝臟儲存糖原的能力有限，如果一次性補充大量「快糖」，我們的身體「用不了、吃不消」，不僅是一種低效的浪費，這些「用不了」的糖還會變成脂肪儲存在體內，而且還會因為血糖的飆升而感到疲勞睏乏，精神狀態低靡，直接抹殺和失去了運動該有的興奮狀態。因此，補什麼糖，非常極其很是重要！

PS多重碳水運動飲，為「糖原補充」而生，但它又不是簡單的「補糖」。無細節不真相，剖析具體成分，來仔細看一看它是如何的「不簡單」。

 

 

 

多重碳水化合物

理念

 

：「快速碳水+慢速碳水」，即滿足快速充電，又保證持久耐用。

「玉米澱粉」和「改良性食用澱粉」作為慢速碳水，可在體內被緩慢消化吸收，逐步向血液中釋放糖；「玉米糊精」和「高度支鏈環糊精」和的釋糖速度較快，易於人體快速消化吸收，且胃排空速度快，不會造成運動中的胃腸負擔；「聚葡萄糖」作為水溶性膳食纖維，可以控制血糖，調理腸道功能，幫助營養吸收。這樣的多重碳水組合，相比以快速碳水為主的運動飲料，考慮更為周全，功能更加全面與強大。

  

 

營養吸收抗氧矩陣

理念：「勤儉節約，物盡其用」，攝入多少不算數，利用多少見真章！

成分表中寫著「PteroPro?專利矩陣」，細看其成分，採用了「芪類」成分（白藜蘆醇、白皮杉醇、紫檀芪、雲山新甙等），除了抗氧化的功效，最主要是為了提高碳水化合物的代謝利用，促進糖原合成和其它營養成分的吸收。

  

 

牛磺酸+甜菜鹼

理念 ：水分！水分！耐力！耐力！

牛磺酸和甜菜鹼是經典的耐力成分，並不是因為它們可以加速血液循環、排除運動代謝物或調節酸鹼度，而是因為能夠讓肌肉細胞保持充足的水分。細胞水分越充足，活性和生命力就越強，無論是對肌肉恢復生長，還是力量以及耐力表現，都有著重要的意義——畢竟，水乃生命之源嘛！更是運動的一大前提。

  

 

維生素+電解質

理念 ：能轉化的能量才是好能量！有控制的訓練才是好訓練！

· 

吃多少=用多少？那可未必……

食物的能量想要被肌肉在運動中所用，絕對離不開維生素參與「能量代謝」，尤其是維生素B族。PS多重碳水運動飲中加入多種維生素B族以及維生素H（生物素），就是為了提高能量代謝水平，促進糖原合成為肌肉運動所用。

· 

肌肉多=訓練強？那也未必……

考慮到因出汗消耗流失的大量水和電解質，肌肉運動能力會顯著下滑，產品中還含有鈉、鉀、鈣、磷、鎂、鋅等電解質及微量元素，提高神經對肌肉的控制能力，保持肌肉可以精確發力，充分收縮，保證訓練質量。

評測總結

1. PS多重碳水運動飲是一款以「碳水化合物」為核心，全面提高力量、耐力、體能等綜合運動能力的運動飲品。適合所有參加高強度、高耐力要求運動與訓練的運動者。

2. 推薦飲用方法：

訓練前：根據當日訓練強度與具體安排，訓練前30-45分鐘可以選擇補充1/2勺或1勺。

訓練中：將1勺與960-1000毫升水沖兌好，隨時飲用補充；「原味」可搭配自帶口味的氨基酸飲品。

訓練後：將0.5-1勺與

蛋白粉混合飲用

，不僅補充糖原，同時提高肌肉蛋白合成，達到更好的恢復。

拔高秘籍：如果胃腸功能較弱，碳水吸收不好，

可再搭配使用PS營養吸收增效劑（I-LOAD）

，最大程度提高碳水及蛋白質吸收效率。

3. 5種口味選擇，口感清爽不厚重，甜度適中（960毫升水1勺量整份沖泡）。

4. 多重碳水化合物矩陣中含較多「澱粉」成分，水溶性一般，沖搖後靜置1分鐘左右時會出現沉澱，並非質量問題範疇。因此，

每次飲用前請「務必一定充分搖勻」後再飲用

。

5. 密封膜的排氣減壓用的小孔可能會有「漏粉」，不屬於質量問題範疇，但確實會一定程度影響了消費購物體驗，希望PS海德力官方可以在以後的產品中進行排壓工藝的改進。

6. 標準1份量（1勺）的建議用水量為960毫升，一般600-700毫升的大搖杯裝不下，建議使用大水瓶、大水壺來沖兌，拿著霸氣，喝著暢快。比如說，下面這個酷酷的大傢伙??

??

??

PS海德力 磨砂運動水壺（2.2升）

7. 最重要的事情說三遍：

喝前搖一搖！

喝前搖一搖！！

喝前搖一搖！！！

8. 指標評分（滿分五星）：

口味數量：★★★

順滑細膩度：★★★☆

甜度：★★★

水溶性：★★☆

力量提升：★★★★

耐力體能：★★★★☆

綜合評價最高：橘子

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