醉心早安第101集│這道中看不中用的菜，你看著辦

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真的想 寂寞的時候有個伴

日子再忙 也有個人一起吃早餐

一日之食在於早餐

早餐你都吃得不好

還能指望午餐晚餐宵夜吃得好嗎

平凡的東西，

也希望得到不同的反應。

」

早餐，品種繁多，花枝招展。

由南北地域不同，因個人愛好而異，每個人的心裡都有著自己的專屬早餐菜單。

有的人家早上選擇炒菜燒飯做早餐，有的人家非麵食不行。

而我的早餐，因為生長環境和習慣，最是鍾情於稀飯饅頭、牛奶麵包或是豆漿油條的標準組合，底線是炒飯或者西式香煎魚以及烤翅等等，更油膩一點的食物就完全沒法接受了。

當然，你可以試試大清早請我去吃火鍋，那麼……底線是什麼東西，速速發來地址，我馬上到。

早餐，其特質是營養可口，快捷易做。

除了這兩點，我尤其喜歡那種顏值很高的早餐菜品，所以我四處收集，邊學邊做，然後分享給大家。

前一陣，發現了這道菜，眼前一亮。

黃瓜和蔬菜沙拉的完美結合，操作方便，入口清爽。

重要的是顏值可不是一般的高啊。

當你做出這道菜放在餐桌上，都會覺得自己特別懂生活。

然而，世間哪有完美。

這樣一道高顏值的菜品實在逃不掉一個瑕疵。

那就是，

食用的時候，拿起黃瓜卷，由於沒有托底，總是會漏出一些蔬菜，想了很久沒法解決，不得不說有點小小的缺憾。

你們說該怎麼辦？

——《蕭長醉做美食》

食材

黃瓜 1根 / 雜菜（玉米粒、青豆、胡蘿蔔）

基圍蝦 4隻 / 沙拉醬

步驟

1

為了增加營養以及口感，我添加了基圍蝦，可根據個人喜好選擇。

基圍蝦去殼去頭，挑去蝦線。

2

雜菜和蝦仁入鍋煮熟，然後撈出瀝干。

3

放入碗中，加適量沙拉醬拌勻。

沙拉醬可用成品的，也可用自己調製。

蝦仁若是較大，可切小。

4

黃瓜洗凈，用刮皮器刮成均勻的薄片，注意不要太厚。

然後捲起，形成圓筒狀。

若是黃瓜片太厚，就不方便捲起。

5

用小勺將拌勻沙拉醬的蔬菜和蝦仁慢慢放入黃瓜卷里。

完成。

雖然這道菜是有點那麼中看不中用，但你仍然無法拒絕它顏值的誘惑。

忽略掉那點小瑕疵，即便光是看看，你都會感覺到一份清晨的美好。

別讓生活耗盡了你的耐心和嚮往，

因為你還有早餐里的詩和遠方。

油條和豆漿 餅乾和牛奶棒 杏仁豆腐和棒棒糖

麵條和鮮湯 咖啡和焦糖 榴槤酥和蝦餃皇

還有這道中看不中用的

黃瓜蔬菜和沙拉醬。

-END-

這是蕭長醉的第194篇分享

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