真正的美食是美在心裡的

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活了快四十年了，我吃過的美食不少，作為一個資深吃貨，也該留下點關於美食的記憶，就說說幾個讓我印象深刻的吧，我怕我再不寫下來，再過幾年，或許我就不記得了。

2

---很小的時候在河邊拔給我吃的白茅根，跟媽媽走在河邊的田野，媽媽會挑出來跟我吃，白色的，嫩並且香，很久以來我再也沒吃到過。

---小學時候放假的時候，和三四個小夥伴一起，找幾塊別人蓋房子用剩下的磚頭，搭成一個小灶台的樣子，搞點枯枝，弄個紅薯放裡面，看到火燒起來了就開心了。能不能吃都不重要了

---小學六年級時候吃過的娃娃臉雪糕和葫蘆冰棍，它們造型可愛，價格便宜，最開心的時光就是拿著錢去買冰棍的時候。那時候有點亂花錢了。

---中學時代，暑假裡和媽媽一起做過的牛奶冰塊，做法很簡單，牛奶加上糖。放在做冰棍的磨具里。放進冷凍箱，第二天就可以吃。味道涼涼的，甜甜的。

---大學時候經常去小姨媽家蹭飯，她做的醬汁炸大排太好吃，也許每個女人都能成為好廚子，小姨媽的廚藝非常好。很多菜她都可以自己做，這道菜確實讓人過目難忘。

---前些年，在公婆家過年時候，冬天，很冷，外甥出去玩，回來跟我帶回一根玉米

我吃的很開心，因為第一我愛吃玉米，第二那是野地里的，味道很好。

---先生自己炸的土豆條，買的油可能不幹凈，先生自己切了炸的，確實很好吃。

---我和先生一起做的改良版本的麵皮子，我先生在陝西上的大學，那裡的麵食很有名，他給我做了一次我覺得很好吃，就是把麵粉加上水弄成麵皮，捏成面塊，放白菜，肉絲，番茄醬，煮就行了。味道鮮美十分好吃。還管飽。

---對了，還有我從小到大都很喜歡喝的酸梅湯，圖片里的就是。我家裡一直買的這種。直接沖了喝就行。用涼開水沖，又酸又甜還冰涼涼的感覺真好。記得小時候我偷偷吃過乾的粉，因為饞啊而且小時候沒有那麼多零食。

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不知不覺就說了這麼許多了，有的卻很難再吃到了。心裡覺得有點遺憾，比如白茅根，因為到處都是高樓，找不到河邊長草那樣的地方了。娃娃雪糕也挺難買到了。現在有很多種新的，可我依然覺得那種是最好吃的甜在我心裡。酸梅湯每年夏天我家裡都會買了沖。十分解渴好喝。小姨媽的手藝還是很好，她搬家之後我們去的也不多了。好幾年沒吃到她的拿手菜了。

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現在我們想吃美食可以去店裡，可以點外賣，很方便，可是我總覺得少了點什麼，或許少了點和大自然接觸之後的意外驚喜，少了點偶然在大自然里發現某個能吃的美食的感覺，和小夥伴們一起吵吵鬧鬧地搭檯子等著吃紅薯又期待又擔心的感覺。和家人一起從製造到最後吃到嘴裡時候的那份滿足的感覺。

這些美食都是我記憶長河裡耀眼的，溫暖的，快樂的珍珠。對我而言，我覺得最快樂的感覺並不僅僅是吃到了美食，而是和家人或者夥伴們一起努力，終於吃到想吃的美食的那個美好又快樂的過程的感覺。

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