先有雞還是先有蛋？看完麥當勞擴張史你就明白！感覺錯過好幾個億

先有雞，還是先有蛋？

我們討論的不是生物學，不是哲學，而是一個簡單的商業法則。

當奶昔攪拌機推銷員雷·克洛克為了賣出他的攪拌機，無數次給各家餐飲店老闆灌輸這個雞和蛋的理念時，沒有一個人在意他的想法。

這些老闆想的是，我常規一天就賣出這麼多份奶昔，客人完全可以等上十幾分鐘，我何必花錢買個機器呢？

製作一個奶昔消耗的時間更少，一天可以做更多份奶昔又有什麼用呢？

於是，他們對雷·克洛克不理不睬，覺得他是一個騙子。

但，雷·克洛克不這樣想。

他認為提高效率，製作更多份奶昔，在更短的時間內為客戶提供一份奶昔，反而能提高銷售量。

並不是客戶的數量決定了奶昔的製作量，而是奶昔的製作量和效率，決定了客戶的數量。

所以，你覺得是先有雞？還是先有單呢？

雷·克洛克，這個折騰了大半輩子時間銷售各種新穎的產品。直到有一天，他接到一個電話，有對叫麥當勞的兄弟，決定一口氣在他那裡購買8台奶昔攪拌機。

他內心的慾望之火就這樣被點燃了！

這個橋段來自新片《大創業家》，該片講述了世界餐飲巨頭麥當勞的發家史和野蠻擴張史。

《大創業家》由約翰·李·漢考克指導，他的《大夢想家》、《弱點》都以人物傳記式敘事風格見長。

約翰·李·漢考克還是經典影片《完美的世界》的編劇。

紮實的編劇功底，讓他在故事的選取上遊刃有餘，能夠集中火力豐富主線故事，表露主控思想。同時，在人物設置上，有著清晰的主角——對手式的衝突碰撞，讓主角在故事中不斷跨越慾望的溝壑，接受對手帶來的挑戰。

在影片《大創業家》中，主角是由「鳥人」邁克爾·基頓飾演的雷·克洛克，對手才是麥當勞兄弟。

因為麥當勞的王朝建立者不是麥當勞兄弟，而是一個當時正在賣奶昔攪拌機的雷。

當雷聽說這個叫做麥當勞的餐廳一口氣要訂購8台機器時，他興奮的決定開車跨州，去看個究竟。

一到了那裡，雷就走不動了。

這家麥當勞餐廳，和當時全美所有的快餐廳都不一樣。

它需要顧客自己去取餐，而不是在汽車上花費十幾分鐘等送餐員。

它從顧客下單，到拿走食物，只需要幾秒鐘。因為東西早已經做好，他們只賣飲料、漢堡、炸薯條，三種食品。

雷簡直看到了天堂，他稱之為餐飲界的工業革命，一條類似福特建造了第一條汽車流水線生產加工系統的快餐食品生產線。

麥當勞兄弟高興的邀請了雷參觀他們的廚房。

雷被員工的井然有序，廚房的乾淨程度所震驚！

這就是餐飲的未來啊！

雷必須請麥當勞兄弟吃飯。

然後，我們和雷繼續被兩兄弟有趣的發家史所折服。

比如按照好萊塢的模式，宣傳他們新式的快餐廳

比如，為了節省成本，他們直接把原來的餐廳用貨車整體拉到了新的地方！

而且，這條奇蹟般的生產流水線，居然是兩兄弟，花費了6個小時，在一個網球場，靠著粉筆在地上規划出各個地方，讓員工模擬製作過程而建立起來的。

在這短短十幾個小時里，雷彷彿開眼看到了新的世界。同時他也聞到了金錢和榮譽。

他多次探訪麥當勞兄弟，終於說服兩人，拿到了獨家銷售權。

為了控制雷，麥當勞兄弟，在合同上擬定了下限，即任何改變都需要經過兩人的同意，包括分成比例。

他們以為這樣就可以控制雷，同時達到打向麥當勞知名度的目的。

但雷的野心和慾望遠遠超過了他們的估計。

主角——對手的角色衝突正式建立，這下精彩的故事才緩緩拉開帷幕。

約翰·李·漢考克非常清楚，一部傳記式的影片，必須提煉故事，將最精彩，或者最具轉折性的關鍵性事件進行細緻展示。《大創業家》不斷深挖雷和麥當勞兄弟的關係，製造故事張力，同時以雷的擴張史為主線，進行敘事，通過製造困難，克服困難的模式建立情節。

雷與麥當勞兄弟的關係是全篇暗藏的最大衝突。這為最後，雷最終得到了麥當勞的商標權埋下伏筆。

期間的小衝突，則是雷在擴張史期間的成長故事，人物弧光的展現過程和動力。

為了開起屬於他的第一家麥當勞，他瞞著妻子抵押了房子。

為了擴張知名度，他打入妻子的上層人物娛樂部，雖然得到急速擴張。但雷發現麥當勞兄弟期初的想法是對的：急速的擴張，無法保證品控！

那些富人開了麥當勞餐廳，但無法親力親為去管理，新的流水線生產走了樣。

對此，雷開始親自挑選餐廳管理者，他的目標是有著美國夢，能吃苦耐勞的平凡美國人。

他特別喜歡和那種帶有美國夢，希望改變生活境遇的年輕夫妻打交道，因為他們踏實，相互協助，聰明了活力。

麥當勞一炮而紅。

雷成為了名人，人人都爭著想開家麥當勞。

這時，新的問題產生了。巨額的運營成本，免費的培訓，讓雷根本沒有多少流動資金，他甚至無法償還抵押房產的利息。

這時，上帝再一次給他送上了禮物。一個精於計算的年輕人，在銀行聽到了他的困惑，他毛遂自薦，給他提出了一個嶄新的經營理念。

這是雷和麥當勞兄弟關係的重大轉折點。

麥當勞開不是開餐廳的，而是搞房地產的！這句話不是段子，而是事實。

這位年輕人，就提出，雷應該自己租下一塊地，然後讓希望開麥當勞的人，通過他租下這塊地，進行經營。

這樣，雷賺取的不再僅僅是食物的銷量提成，而是土地出讓金。這筆收入更加穩定，而且可以提前獲得，不用擔心因為食物銷量下滑而帶來收入減少。

雷被打通任督二脈，離開在這位年輕人的輔佐下，開了一家房地產公司，到處選地，說服當地機構或者財富，進行合作，購買土地。

雷的擴張史由此進入了高峰。他的資本迅速積累。勝負的天平完全偏向了他。

故事的最後，雷以資本碾壓了麥當勞兄弟，最終擬定了新的合同，讓麥當勞兄弟拱手讓出了麥當勞這個金字招牌。

《大創業家》完全不用擔心故事素材不夠，麥當勞的發家史本就是一部蕩氣迴腸的史詩，約翰·李·漢考克只是做了一個廚師的工作，對漫長的歷史進行了烹飪，選取了其中最精彩的部分，給觀眾送上了精華版的麥當勞故事。

其中最值得玩味的還是人物之間的關係變化。

究竟如何定義雷這個人物。

他貪婪，當同時他膽大心細，天生有著征服欲。

影片以堅持扣響了主題，在雷的雞湯中，他認為只要堅持不懈，努力奮鬥就能獲得成功。

的確，這是他將麥當勞建立成世界帝國的成功要素之一。

但在影片最後，他也陷入了矛盾。當他需要為麥當勞的創立講話時，他發現，從發明到建立這個品牌和體系，這個帝國的萌芽階段完全是麥當勞兄弟的功勞。

這個帝國的根基就是屬於麥當勞兄弟的。就像那張一直讓他心有餘悸的合同一樣。

他作為麥當勞的擁有者的合法性，在法律上，在道德上一直存在污點。

反過來說說麥當勞兄弟。他們的故步自封，他們太在意品控，讓他們始終只能擁有一家麥當勞餐廳。

而雷，將這個品牌發展到了全美。

按照他的話來說，他把麥當勞變成了美國夢，讓人一提到美國，就想到了麥當勞，它已不在是一家餐廳而已，而是成為了美國文化的重要組成部分，成為了激勵年輕人奮鬥的美國夢價值觀的一部分。

雷實現了麥當勞兄弟的夢想，當同時又搶走了他們的夢想。

片尾，他開出了一張空白支票，讓麥當勞兄弟自己填寫金額。

面對今非昔比的雷，兩兄弟做出了退讓，以當時的天價賣出了麥當勞品牌所有權。

世界永遠在進步，人生一定在逆流行進中，不進則退的法則從來沒有改變過。

雷從一個奶昔攪拌機銷售員，變成麥當勞帝國的建立者，實現著麥當勞兄弟夢想的同時，蠶食著他們控制力。

雷這個人物複雜的內心，兩方人物你來我往的較量，都讓這部《大創業家》覺得值得一看。

影片還涉及了雷的第二段婚姻，還有趣味橫生的奶昔原料變化史。

看這部影片完全不必擔心無法進入故事，因為歷史自己就會說話，在約翰·李·漢考克的柔光打造下，這個說話的方式，音量大小控制的剛剛好，讓你足以沉入麥當勞的帝國擴張史詩中。

後台回復，創業家，胖哥送上你的麥當勞！

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