日本人能比中國人多活10年？憑什麼？

時尚 08-04

每日正午十二點，和日美醬說一句：「生活美學」，會為您推送一條生活物語。我們相約正午，不見不散。

日式の生活美學

關於人類的壽命，世界衛生組織公布了2016年統計的數據，日本人的平均壽命高達83.7歲，已經連續20年保持全球第一，其中女性的平均壽命為86.8歲，男性為80.5歲，雙雙刷新歷史紀錄。相比較，我們中國人的平均壽命是74.8歲，其中男性72.3歲，女性77.3歲。這就意味著，日本人的平均壽命，比我們中國人長壽了近10歲！看到這個數據，日美醬吃了一驚，也很好奇，日本人憑什麼比我們中國人活得長壽呢？

日式飲食結構，是日本人健康長壽的關鍵。日本人的飲食有這麼幾個基本的原則，第一是少量多樣，講究7分飽；第二是蔬菜、海鮮、肉類的均衡搭配；第三，味道講究清淡，少油、少鹽。

去過日本的寶貝們都知道，那些精緻的日本料理，大多都是裝在小小的我愛碗或者碟子里，兩口就吃完了，不過這樣的小碗會有很多，一頓下來，品嘗到了用各種食材烹制的美味。

眾所周知，日本是一個島國，四面環海，所以導致食物多是海產品。海鮮是日本普通家庭的家常菜。不管是魚蝦還是海帶，都對身體大有好處，被日本人認為是長生不老的妙藥，能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。所以，日本人認為，多吃海產品，自然有利於健康。

除了海產品之外，含有豐富的植物蛋白質的豆製品，也是日本人餐桌上必不可少的。而備受日本人喜愛的還有納豆和味增，它們都屬於發酵食品，可以排除體內部分膽固醇、清洗血液，使異常血壓恢復正常。

另外，日本人在日常的飲食中特別注重蔬菜的攝入。他們大多喜歡生吃，也就是把各種蔬菜作成沙拉。正因為日本飲食文化中喜歡吃原汁原味的新鮮蔬菜，而為了把生的蔬菜襯托得更加美味，日本人也喜歡用各種各樣的沙拉汁來搭配，比較人氣的有中華風芝麻和油醋汁等。

記得日美醬當年去日本留學，抵日的第二天就被學校的老師帶著去市役所辦了「國民健康保險」，沒錯，日本的保險制度，是包含到留學生的。日本的社會保險制度，除了基本的國民健康保險和勞災保險之外，還有一個老人保險制度。老人醫療保險制度的主要受益對象為70歲以上的老年人，以及65歲以上70歲以下的殘疾人士。

日本國民醫療費總額中公費負擔的比例高達80%，這就是說普通民眾可以以低廉的價格看病和買葯。

對於常年卧床的病人和生活不能完全自理的老人，日本政府還提供特別的護理保險，由專門的護理公司每周一次或兩次上門為這麼病人和老人洗澡、擦身、打掃衛生、做飯聊天。這樣的人文關懷，也是老人長壽的原因之一。

在日本住院的話，護士負責護理的同時還會陪同、照看病人，一日三餐都有護工專門送到病人床前，住院沒有家人陪護也一點沒問題。

醫院的飲食基本是這樣的，雖然比在家或是在飯店裡吃的樸素了很多，但也有主菜、副菜、用料豐富，保證了住院期間的營養。

日美醬在日本留學的時候租住了日本的公寓，雖然是只有十幾平方米的單身公寓，但麻雀雖小，五臟俱全，而且房東把它打掃得特別乾淨，住起來非常舒適。後來日美醬也去過日本友人的家做客，不管是獨棟還是公寓，日本的房屋給我的感覺就是布局合理，便於打掃。在這樣的房子里居住，心情也會變好。

自古以來日本人就有泡澡的習慣，所以一般的住宅都有浴缸。不過大部分人還是會在假期的時候去往天然溫泉，享受「泡湯」的樂趣。

日本從北到南有7.5萬家溫泉旅館。每年日本約有1.1億人次使用溫泉，相當於日本的總人口數。溫泉中含有豐富的礦物質，不僅對多種疾病均有療效作用，而且有保健、美容、護膚、療養的功效。

日本四季分明，環境優美。春天看櫻花，夏天泡海水，秋天看楓葉，冬天賞雪景。一年四季自然環境的賞心悅目，加上空氣乾淨，缺少污染，講究食品安全，都保證了日本人擁有一個良好的生存環境。

說起國內老人的退休後生活，大家都會想到廣場舞、打麻將、帶孫子等等，但是在日本，大多數人卻是去參加勞動。日本厚生勞動省實施的一項調查稱，有68%的人在退休之後，重新參加勞動。這一種勞動包括從事新的工作，和回家參加農業勞動。

我們在日本的各個角落，都可以看到日本老年人的身影。開計程車的，基本上都是老年人。餐廳里端盤子的，有許多老媽媽。還有公寓樓、辦公樓的管理員，公司的保安，也都是以老年人為主。甚至我們走進銀行營業大廳，那些為顧客跑前跑後的大堂經理們，基本上也都是退了休之後返聘的老員工。超市裡的一半的收銀員，都是老媽媽。

還有的老爺爺老奶奶，在退休後開一家居酒屋或是咖啡館。用心做一份美味的食物，享受客人們滿足的表情，偶爾和熟客談談人生，這樣的生活是很多人所嚮往的。

其實許多人根本不是為了錢，而是為了自己的健康，不是每天呆在家裡等待最後一天的到來，而是積極地接觸社會，參與社會，通過勞動來鍛煉自己的身體，防止老年痴呆症的發生，保持自己健康的身心，尋求最大可能的長壽。日本人的這種「活到老，干到老」的精神，日美醬是非常佩服的。

日本是世界聞名的禮儀之國，民眾謙和有禮，在日本街頭別說打架了，就是見到有人高聲爭吵，都是很不可思議的一件事。和睦共處，遇事不躁，耐性和韌性極高，這既是日本人從小就注重培養的良好修養，對於延年益壽也大有裨益。

特別是那些上了年紀的日本人，經歷過人生的風風雨雨，大多淡然內斂。他們喜歡閱讀、旅行，修身養性，讓自己的晚年生活平淡卻不不失光彩。日美醬在教會接觸過很多日本老人，他們都是經常笑眯眯的，待人非常和善，也很喜歡和年輕人交朋友。

Take my card，take my

hand，take my

heart.

DidyouforgetwhoIam？

日本人的這些長壽的秘密，我想能夠給大家帶來許多的啟發。世界上雖然並沒有讓人長生不老的神葯，但一些細節處的生活習慣卻可以讓人更長壽。它包括良好的飲食習慣、良好的生活意識、勞動意識、環境意識等等，而與之相對的，在社會方面，也要建立一個完善的生活設施體系，才能造就一個宜居、長壽的生活環境。日美醬覺得，對我們每一個人來說，改變環境雖然是比較困難的，但改變自身的不良習慣卻是努努力就可以做到的。日美醬的目標就是做一個美美噠凍齡少女，你呢？

——日美醬

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文：日美醬

圖片來源於網路

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