法國人為了半夜也能吃生蚝 推出生蚝自動販賣機
在法國西海岸雷島Ars-en-Ré上，以賣生蚝為生的蚝民Tony Berthelot創辦了生蚝自動售貨機。
自1987年以來，Brigitte和Tony Berthelot一直在島上經營一座生蚝養殖場，他們深切地感受到顧客們半夜買不到生蚝吃的痛苦，於是設計了自動售貨機，希望能在這方面有所改進。
現在，飢餓的島民可以在一天24小時的任何時間去生蚝自動售貨機買生蚝啦。售貨機里的生蚝每天換新，並且密封包裝保證新鮮安全，價格與這對夫婦在旁邊開的實體店一樣，從6.90歐元起價。
顧客們甚至可以提前訂購生蚝，客戶通過簡訊接收代碼，檢索訂單，下單預訂，然後什麼時候去取都可以。
生蚝是法國人最喜愛的海鮮之一，在法國人的眼裡，生蚝被看作「海上牛奶」，它經常出現在上流社會的奢侈宴會上，是拿破崙、巴爾扎克、羅斯福公認的美味佳肴。
法國生活體大、肉細、汁多，但是打撈上來的生蚝必須先放在海水培養池中「凈化」，經過一周的時間，生蚝吐盡淤泥，去除表面不幹凈的附著物後，才可進行質量認證。
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