我家的晚飯：一家三口吃一條鯉魚，還有大米飯，吃的挺舒服

各位好，昨天發的我家的晚飯，其中圖片這道菜是炒的土豆條，很多朋友說我媳婦切的土豆像棍子，需要解釋一下，就是炒的土豆條，並非土豆絲，這樣炒的土豆條發綿很好吃，要是有芹菜放上更好吃，不妨您可以試試。

今天晚上我家晚飯吃的是魚，一家三口吃了一條大紅魚，也就是鯉魚。媳婦做的，很好吃，不腥很鮮嫩，在此與大家分享，僅供娛樂。

我媳婦喜歡吃魚，好幾天了就給我說讓我在老家水庫買條，正好昨天下大雨，由於雨水比較大，有的魚跑出來了，我父親就去買了一條。此圖是下雨老家門口的賴蛤蟆。

父親自己去買的，這條魚不小，買回來後就放水池子里養著的，等我下午回城的是父親把魚殺好處理乾淨。

能否看出來這是水庫裡面的魚，和大城市超市賣的有區別的，這個魚是細長的，肚子小，大超市裡面的魚發黑，都是大肚子魚，沒有這樣的好吃。

拾到魚，可倒是讓小貓咪解了饞。

我把魚帶回家，媳婦準備做魚，做魚之前需要把魚的腥筋抽走，不然燉湯發苦發腥。

由於家中的鍋不大，需要把魚分割切一下。
另外需要準備燉魚的料有：大醬、花椒、辣椒、蒜瓣、姜、青椒、香菜。

先把蔥姜蒜、干辣椒、大醬、花椒炒香。

然後把處理好的鮮魚直接下入鍋中煮，沒有錯，魚不需要用油煎，直接煮就行。

煮的時候同事放上醋、料酒，蓋上鍋蓋大約煮15分鐘。

因為魚新鮮，很容易熟的，魚煮熟後可以放入鹽、雞精，再把青椒、香菜下入，好吃的燉鮮魚就做好了。

這樣做的魚很鮮嫩，蔥姜料酒都下入了，也沒有腥味，比紅燒的要好吃。
蒸的大米飯，用燉魚的湯泡大米飯那可是相當的鮮美下飯。

有朋友給我留言說不能光喝酒，那今晚就不喝了，集中吃這條鮮魚。把這條魚吃完了，孩子下午在幼兒園已經吃過，吃的很少，基本都是我和媳婦吃的，這就是我的幸福小生活。感謝觀看我發的圖集，點擊右上角的關注，我會每天圖片更新農村、城市吃喝趣事，歡迎評論、轉發、收藏，謝謝。

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