被騙了好多年！這些所謂的「零」添加的東西，壓根就沒有！

健康 08-05

零甲醛的傢具、零添加的飲料，不少新品橫空出世，都打著「零含量」的口號，但他們真能做到零沒有么？還真沒有！

1. 零甲醛的傢具

「純天然零甲醛」「環保無污染零甲醛」……市面上出現越來越多的所謂「零甲醛」傢具。真的有「零甲醛」傢具嗎？事實上，「零甲醛」的傢具幾乎不存在，只是多少的問題！

傢具中的甲醛主要存在於以脲醛樹脂為主的黏膠劑中。目前市場上的傢具，大多會使用含有脲醛樹脂和酚醛樹脂的黏合劑，而甲醛正源於此。再加上儲存木材需要用到的防腐劑同樣含有甲醛。

即使實木傢具使用環保型膠黏劑，也不代表「零甲醛」。只是在生產過程中不使用含有甲醛的膠或沒有人為地添加甲醛而已，並不能保證生產出來的成品沒有甲醛。另外，雖然傢具中的板材環保級別越高，甲醛含量就越少，但是房間內擺放的傢具數量過多也會造成甲醛釋放量超標。

2. 零添加的飲料

一些飲品打出了「不含色素、防腐劑、添加劑」的「零添加」概念。但您可要留意了，這類「零添加」多是噱頭。

隨便去一家超市你就能發現，部分瓶身標註「不含防腐劑、不含色素、不含添加劑」等「零添加」飲品名不副實。某品牌椰汁標註「純天然不含添加劑、防腐劑」，配料表卻顯示含有安賽蜜、單硬脂酸甘油脂等添加劑。

食品加工生產環節適當放一些添加劑，是為了滿足調味需要，某種程度上講，沒有食品添加劑就沒有包裝食品的誘人色香味。只要遵守國家規定，不大量濫用食品添加劑，基本不會對人體產生危害。「零添加」主要是營銷噱頭，可能是未添加某一種添加劑或未直接添加使用幾種添加劑。

3. 零污染裝修

不少家裝公司將「環保裝修」、「零污染裝修」作為自己的口號招攬生意。人們往往認為，在裝修時，盡量選擇一些環保建材進行裝修，就可以避免室內裝修污染。殊不知，所謂的「環保裝修」並不等於沒有污染。

業內人士指出，環保材料也要限量使用，按照國家環保規定生產的環保裝飾材料也有一定的有害氣體釋放量，只不過是在國家規定的釋放量標準以內，過量使用同樣會造成室內空氣污染。裝修達到環保標準也不等於室內空氣質量達標。環保家裝還與施工工藝有很大關係，家裝公司在施工中過度裝修、過度使用家裝材料、選用輔材不過關、破壞面未做有效封堵都有可能造成有害物質釋放量超標。

因此，別盲目輕信商家的環保家裝、零污染裝修的噱頭。

4.零危害電子煙

市場上出現的「電子煙」成為很多煙民的「替代品」。電子煙真的對健康無害嗎?不管是研究還是專家均表示，電子煙一樣有害健康!

根據2015年12月8日深圳市市場監督管理局發布的電子煙霧化液產品通用技術要求，電子煙中會含有大量的尼古丁等有害物質。胎兒和青少年接觸尼古丁，會對大腦發育產生遠期不良後果。最讓人擔憂的是由於目前對電子煙監管較松，部分電子煙尼古丁含量超高，甚至高於普通香煙。

法國國家消費研究員也指出，研究中調查的部分電子捲煙產品中尼古丁含量很高，甚至可以殺死一名嬰兒。不僅如此，由於電子煙裝置的加溫速度過快，在此過程中，還會產生一種叫丙烯醛的劇毒性分子。

想戒煙還是直接戒吧，別找什麼替代品了！

4. 零化學染髮劑

去理髮店染髮時，店員常常會竭盡推薦價格比較高的染髮劑，並說道「這些是純植物染髮劑，天然植物精華，零化學成分，對頭髮頭皮是沒有傷害的……」，而這些產品往往是其他產品價格的好幾倍！

事實上，到目前根本沒有真正的純植物染髮劑！專家介紹，純植物染髮，根本染不出繽紛的色彩。因為植物色素的色彩種類有限，而且難以徹底覆蓋頭髮原來的黑色。效果短暫，又不上色，市面上根本沒有。市面上大多數染髮劑都是永久性化學染髮劑，幾百元產品和幾千元的產品，差別幾乎沒有，甚至連配料都是一樣的。

5. 零含糖食品

很多年輕人擔心發胖，買零食時會很在意零食包裝上的「無蔗糖」的字樣。

按照國家標準，無糖食品是指食物含糖量0.5/100g(固體)或100ml（液體）的食品。這裡所說的糖，僅指蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等簡單糖類，並不包含像澱粉這樣大分子的糖。在這些「無糖」食品中，甜味是由木糖醇、果糖、甜味劑來代替的。

從配料表來看，確實沒有蔗糖、果糖、麥芽糖等成分，但有的「無糖食品」配料表中排在第一位的就是精製小麥粉。精製小麥粉中澱粉含量很高，吃了後澱粉會轉化為葡萄糖。所以無糖食品吃了並不是不會對血糖造成影響。

6.零熱量零食

有很零食上標著「零熱量」，真的沒有一點熱量么？是不是吃零熱量食物就不會發胖？

根據我國食品營養標籤通則中規定，食品中能量17KJ/100g（ml），食品包裝可標「無能量」、「零能量」，表示此食品能量極低，但並不是表示一點熱量都沒有。人體發胖的主要原因是從食物中獲取的能量高於自身的消耗量，僅通過一種食物來控制全天的能量是不現實的，最終還是要建立良好的飲食習慣，做到營養均衡，增加運動量，才能達到控制體重。