作為一個好妻子，必須要學會這幾種煮魚方法，老公看了流口水

番茄水煮魚

食材：番茄醬 草魚 水發黑木耳 蔥姜大蒜 澱粉 植物油 鹽 料酒 白糖 粉皮 花椒粒 胡椒粉 西紅柿 醬油

做法：

1把草魚洗凈收拾乾淨，從中間切開，用刀切薄片，用澱粉料酒鹽抓均勻腌制10分鐘以上

2把蔥姜大蒜洗凈切片和段，西紅柿洗凈切片，粉皮洗凈切條

3熱鍋涼油加蔥姜大蒜炒出香味，加番茄醬翻炒 ，加水料酒醬油白糖鹽大火燒開

4加魚頭和魚骨煮一會，加魚片黑木耳大火燒開，加西紅柿片粉皮一起大火燒開，加雞精胡椒粉調味出鍋，熱鍋涼油，油熱6成加花椒粒爆出香味，澆在魚片上即可。

請入圖片描述

蜜汁煎魚

準備原料吧：魚，蜂蜜少不了，米醋，辣醬，

第一步：處理魚，去掉內臟，將魚切成小塊，然後放入冰箱冷凍，

第二步：辣醬米醋，還有蒜泥姜泥還有醬油鹽倒入一起攪拌

第三步：用平底鍋進行煎，放入魚，加一些水，然後就是往魚上澆上醬油蜂蜜，煎制熟就可以了。

第四步：最後放上芝麻香菜就可以香噴噴的吃了。

萬州烤魚

草魚一條、色拉油、牛油、紅油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、鹽。

製作

1、魚殺後去鱗從背部開刀去內臟洗乾淨，打一字花刀，加料酒鹽味精各5克淹10分鐘。

2、魚上烤架烤10分鐘到九成熟，刷一層老油（可根據實際操作情況改變刷油的次數，一般掌握在兩次最好，第一次在魚烤到5到6成熟時刷，第二次在即將烤熟時刷，這樣可以保證油的香味充分進入魚肉中），撒孜然粉再上烤架稍微烤1分鐘，裝入墊有洋蔥絲的不鏽鋼盤備用。

3、炒鍋放植物油一兩，下姜蒜豆瓣醬永川豆中火炒香加剩餘的老油，鮮香雞膏，鮮湯，再下入雞精白糖調味，最後下芹菜節黃瓜節大火燒開倒在裝魚的盆中。

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