紫蘇葉泡水功效這麼大，可惜很多人人都不會喝！

記得小時候感冒的時候，家裡人都會採摘一些紫蘇葉和生薑一起煮粥給我吃的，吃完睡一覺，到第二天感冒就好了。這也太神奇了。但是你以為紫蘇葉就這一種功效？那你就大錯特錯了。下面就一起來看看紫蘇葉究竟功效有哪些吧！越早了解就越賺！

《本草綱目》中記載紫蘇葉性溫，味辛，歸脾肺經。在農村裡也是一種常用的食材配料，更是一味藥物。它的具體功效有哪些？

【抗血栓】

紫蘇油能抑制血小板和血清素的遊離基，從而抑制血栓病的發生，具有抗血栓作用。α-亞麻酸等不飽和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性減弱，有效控制並抑制血小板在血管壁的凝集，從而減少血栓的形成。

【清熱解熱】

從紫蘇葉中分離出的紫蘇醛有鎮靜作用，可延長苯巴比妥減少的大鼠的睡眠時間，另外，用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經口服傷寒混合菌苗發熱的家兔，有微弱的解熱作用。

【抑菌作用】

紫蘇油對自然污染的黴菌有明顯的抑制力，其對黴菌的抑制力明顯優於尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影響的特點。

【抗過敏】

紫蘇油能抑制血小板和血清素的遊離基，從而抑制血栓病的發生，具有抗血栓作用。α-亞麻酸等不飽和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性減弱，有效控制並抑制血小板在血管壁的凝集，從而減少血栓的形成。

【止咳平喘】

紫蘇葉中含有部分酸類物質，通過緩解平滑肌痙攣，而起到平喘的作用;此外，在其抗過敏過程中，亦可通過減輕炎性反應等，起到止咳平喘的作用。

紫蘇葉禁忌：

禁止將紫蘇葉與鯽魚一起食用後容易生毒瘡。

患有氣虛、陰虛及溫病的人也不能食用紫蘇葉。

除此之外在這裡不得不提及一下濕氣重的危害，我們都知道什麼是濕氣吧！但是很多人都不知道它的危害性有多大。早上起床沒精神，大便粘馬桶，舌頭長鋸齒痕等等。這些都是濕氣重的表現。

那麼如何祛濕？

1、食療法

中醫中說道「葯補不如食補」，那麼祛濕如何食走濕氣？祛濕最好的食物當然要說到薏米紅豆湯了。目前最多的薏米有河北安國薏米，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。其中在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的。中醫的角度來講薏米的顆粒最小，藥用價值也就越高。

金沙薏米是產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。而《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

【薏米紅豆粥】

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：薏米紅豆洗凈浸泡，放進煲中加水煮爛熟。

南瓜薏米羹

做法：準備好薏米、南瓜、牛奶、白糖，薏米浸泡、南瓜洗凈切塊待用，電飯煲中加水放進浸泡好的薏米，煮半小時後倒進去南瓜，南瓜快熟的時候倒進去牛奶、和白糖即可。

2、按摩承山穴

每天早上起床時，將兩腿伸到床外，讓承山穴正好擱在床沿上，兩腿左右擺動，以按摩承山穴。在按揉承山一段時間後，會感覺身上微微發熱，這是膀胱經上的陽氣在起作用，身上的濕邪，正隨著微微升高的體溫向外逃逸。

結語：

你喜歡吃薏米嗎？

薏米食用前要炒一遍嗎？

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