Quora：美國窮人吃什麼

Habib Fanny

十年前，我薪資微薄，一個月僅賺得六百美元。

我住的是房租為250美元的一居室。每個月還剩下350美元花銷。

那時候我吃的是什麼呢？

有趣的是，我沒有吃太多快餐。

我吃了許多拉麵，它廉價又飽肚子。

金麥羅尼大米，做法簡單快捷，飽腹感相對較強。

從省好多買的雞腿。我會把雞腿切成兩半，每餐飯要麼吃一根大腿要麼吃一根小腿。

許多罐頭金槍魚。

半熟的雞蛋。

花生醬。

各種豆子，有黑豆、紅豆和花豆等。我吃的豆子太多以至於我曾懷疑我會吃光地球上的所有豆子。

白米。

酸奶。

冰凍的混合蔬菜。新鮮蔬菜？別想了！太貴了。

我住在達美樂披薩旁邊。所以有時候也會去這裡吃東西。

葡萄乾全谷干麥片以及我能找到的所有廉價酸奶。

大部分時候，我會這樣吃：

拉麵加一根雞小腿和一個半熟的雞蛋。

半熟雞蛋、蛋黃醬和金槍魚三明治。

偶爾，我會用非洲花生醬，就著白米飯(我的另外一種主食)一起吃。

炸香蕉，直到現在它都還是我最愛的食物之一。

credit：Habib Fanny

酸奶拌葡萄乾麥片和紅提。

金麥羅尼大米出產的意麵配一根雞大腿，啊哈其實還不錯。

當我想要揮霍一番的時候，我會買一個雞肉卷三明治。但我會為了這個決定而苦苦思索：只一餐飯就花了5美元……按照這種用法，我一個月就需要花三百美元吃飯，令人難以想像的多。

我在生活中的夢想就是，能夠隨心所欲地買雞肉卷三明治，不需要擔心我付不起錢。

現在我基本上已經實現了這個夢想。

為了今天，我已經努力了很久。

Gemma Lee

我從小在貧困中長大。我的母親會做一大鍋加了小扁豆和豌豆之類的燉菜，一吃就是好幾天。隨著時間的流逝，這鍋菜的區別僅在於越來越粘稠而已。

我們會把它放在麵包之間，用黃油一起伴著吃。這裡的黃油指的是植物油，大約25美分一大罐。

我們的晚餐基本上是一大盤所謂的「匈牙利燉牛肉」和蔬菜罐頭。

我們從來不吃零食或者垃圾食品，這些被視為奢侈品。我還記得我曾在某個朋友家過夜，興奮滴發現他們家有各種小袋零食、果凍和名牌蘇打水！而我們家只有榮冠可樂或者沙士塔。

不過我們家幾乎總會有坦皮科飲料。

當你有坦皮科的時候，還在乎什麼別的東西呢。

我們家會在爐子上做墨西哥餅。

之後在上面灑植物油和蒜鹽。

每頓晚餐，我們都會喝一大杯牛奶(它能幫助我們維持飽腹感)。但有時候一加侖牛奶空了一半後，我的母親會在裡面加一半水。我討厭這種含水的牛奶！

我們總是吃熱狗但是沒有豆子(我們用切片麵包來充當一切)，還有一袋拉麵假裝的芝士片……我們喝的是自來水。

我的母親盡她所能地滿足我們，我從她身上學到了很多東西。她知道我討厭博洛尼亞大紅腸(用各種肉混合製成)，於是她會先用平底鍋將它炸一遍，不知怎麼的就讓我們的三明治變得可以忍受起來。如果是星期一，她還會燉肉，這樣我們就能連吃好幾天燉肉三明治，它也沒壞。直到今天我仍然喜歡蛋黃醬與切片番茄做成的三明治，哈哈。

本文譯自 Quora，由譯者 肌肉桃 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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