喝冰水會腎虛，骨頭壞死坐輪椅？冰水：這鍋我不背

較真鑒定：假/偽科學

要點（趕時間？只看要點就夠了）

1、人體的體溫由位於下丘腦前部的體溫調節中樞控制，像空調調節室內溫度一樣，下丘腦會指揮身體的各個部分，保持體溫平衡。

2、理想狀態下，體溫正常（37℃）的55kg的人喝一杯500ml的冰水（0℃），體溫理論上變化會＜0.4℃，這個溫度變化人體的體溫庫存就能自行調節，不需要動用體溫調節中樞。

3、傳統醫學中也不存在喝冰水導致腎虛的說法，骨頭壞死、坐輪椅致殘更是危言聳聽。

4、經常喝冰水可能會消化不良，不衛生的飲用水還會導致急性腸胃炎，應該根據自身情況進行選擇。

5、還有說法認為「喝冰水可以燃燒脂肪達到減肥效果」，完全不靠譜，因為寒冷而產熱，一般不會動用脂肪，反而是吃了太多或者喝了太多糖類飲料，多餘的熱量會轉變成脂肪，胖的幾率更大了。

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勸人少吃冰水冷飲我能理解，但是科學的勸諫、倡導好的生活習慣不應該弄成這般嚇人的樣子，今天我們就從現代醫學的角度來談談喝冰水冷飲的是是非非。

先科普一下人體的體溫調節系統：

正常情況下，人的體溫在一天中會有所不同，由位於下丘腦前部的體溫調節中樞控制。下丘腦體溫調節中樞可使因肌肉和肝臟代謝活動而產生的額外熱量與從皮膚和肺散發的熱量保持平衡，因此，在正常情況下，人體的體溫可以保持相對穩定，平均(36.8±0.4)℃，正常的體溫日變化幅度僅為0.5℃。

下丘腦調節體溫的方式與空調調節室內溫度的方式相類似。比如：體溫降到正常下限時，下丘腦會告訴身體冷了，人會本能的添加衣物保暖，找一個溫暖的房子，讓自己舒服點；身體也會收縮外周血管，讓血液分流到內臟，減少皮膚散熱。除此之外，體內的脂肪或肌肉可以通過解偶聯蛋白產生熱量，解偶聯蛋白可釋放三磷腺苷(denosinetriphosphate, ATP)和熱量。為增加肌肉產熱，身體可能還會出現寒戰，就是平時我們所說的打哆嗦。

其實，夏天我們喝那點冰水冷飲啥的，有時候都不需要下丘腦的體溫調節中樞幹什麼，體內溫度庫存就可以緩衝了。

當然這是理想條件下，如果喝的冷水很多，或者體重偏輕的女性（成年女性體內水分含量約佔體重的50%），才會啟動下丘腦的體溫調節中樞來進行產熱的調節。

再回到「腎虛」的問題上來。

「腎虛」是傳統醫學的名詞，指腎臟精氣陰陽不足。不過，即便是傳統醫學，也沒有經常喝冷飲導致腎虛的說法，再附會上骨頭壞死、坐輪椅致殘的可怕情況，真是危言聳聽，你讓生活在北極的愛斯基摩人情何以堪呢？

總之，無論是體溫庫存的自行調節，還是要動用下丘腦的體溫調節中樞，把0℃的水倒進37℃的胃，根本不會產生什麼大的影響，也跟腎虛沒有任何關係。

那麼，經常喝冰水冷飲，會對胃腸道系統產生影響嗎？答案是會的。

人體的胃腸道系統最佳溫度與人的正常體溫相適應，大致也是37℃，太熱或太冷的溫度不利於消化酶來發揮它們的最佳功能，經常喝冰水冷飲容易導致消化不良；此外，冰水冷飲，與煮沸冷至比較高的溫度的食物和水相比，更容易受到細菌污染，導致急性腸胃炎的發生，這就是為啥吃冷的東西更容易拉肚子的原因。

夏天吃點冷飲解熱消暑無妨，但是要注意食物的衛生，太涼的東西要根據自身情況進行選擇。

還有一些人會問：喝冰水能不能幫助減肥？

在相信的人看來，喝冰水減肥的「理論」是：每天飲用0攝氏度左右的冰水可以迫使人體為了保持正常體溫而燃燒更多脂肪。

然而這種說法是不靠譜的。

首先要找到肥胖的形成原因，到底是代謝性因素造成的還是藥物性因素導致的？不同原因引起的肥胖應對方式肯定不一樣。

其次要知道成年人大部分是白色脂肪，一小部分是棕色脂肪。棕色脂肪組織的功能類似一個「產熱器」，當機體進食或遇寒冷刺激時大量產熱，「它就像一個燒炭的爐子一樣」能將脂肪轉化為熱量。相比而言，白色脂肪比較難以轉化為熱量。

實際上因為寒冷而產熱，一般不會動用脂肪，脂肪不會消耗太多，所以，即便你每天喝大量冰水，想因此消耗大量的脂肪，幾乎是不太現實的。反而是吃了太多或者喝了太多糖類飲料，多餘的熱量會轉變成脂肪，胖了的幾率更大了。

最後有人如果嘗試通過喝冰水來減肥，不防一試，如果身體出現不適，建議適可而止。

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