一群脖子上掛串燒餅的人，在明朝時卻讓日本人聞風喪膽

都說脖子上掛燒餅是一種貶義說法， 形容一個人懶惰才會出現這個形容句。把餅掛在嘴邊，就不用自己做飯，張口就能吃到.....然而，小編這裡要說的是明朝事情的一群人，脖子上掛著燒餅，卻讓日本人聞風喪膽。你們可別誤會，這群人不是普通人，而是明朝中後期的精銳部隊——戚家軍。

這群人之所以脖子上掛著燒餅，不是別的，而是他們的軍糧——光餅。明朝軍隊的軍糧一直以來是水泡飯，而戚家軍的軍糧則是光餅。這個跟戚家軍作戰的具體情況有關，閩浙等地多陰雨天，部隊往往無法生火做飯，於是，江南各地人民喜愛的烘烤餅類就成為理想的軍糧。不用生火，保存期長，口感和營養價值也較之前的軍糧有了極大的提升。作戰時那根繩子串在脖子上即可。

戚家軍在浙江和福建一帶抗擊倭寇，光餅起到了非常重要的作用，雖然倭寇裡面現在證實很大一部分是中國人，但是裡面依然有很多是日本浪人和在日本內戰中失敗的日本武士。在相當一部分時間裡，倭寇聽到戚家軍三個字聞風喪膽，甚至看到光餅都有巨大的心理陰影。而在之後的明日戰爭中，以原戚家軍為主力的浙軍也投入到了朝鮮戰場，這次面對的是手持火繩槍的日本正規軍，這場戰爭中，又是這群脖子上掛串燒餅的人，首先衝上了平壤的城牆，為收復這座大城市立下了頭功。

而光餅這種軍糧，如今已經成為民間一道風味美食，甚至產生了專屬節日。農曆四月初八是尤溪縣民間傳統的「光餅節」，很多市民都會去買些光餅來吃，有的光餅還未出爐就被定購定購一空了。"

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