太子參，你小看它，你就虧大了！

老百姓一枚，生活條件好了，聽說現在人生活不規律，忙碌，壓力大，熬夜常態化，久而久之，造成了這個虛那個虛，那就補補唄，各種中外保健品、補藥、理療儀，目不暇接，充斥街邊、商場、電腦屏幕、朋友圈……科普知識也是五花八門，專家說法多歧義，何去何從？

今天，小編我突然想到了太子參這味名氣不大但是功效突出又氣味平和（為什麼強調這點？後面自有說法，先賣個關子），尤其適合老百姓常用的中草藥，跟大家分享下。正式開始前我先提示大家，下面的知識全部來自生活實踐，全部，來自生活實踐，嗯嗯，再重要的話也不要說第三遍了，否則就要趕緊先泡點太子參潤潤喉了。嘿嘿。

藥物名片

學 名：太子參

別 名：孩兒參、童參、雙批七、四葉參、米參

家 族：石竹科植物孩兒參的乾燥塊根

性 格：味甘、微苦；性平。歸脾、肺經。

作 用：益氣健脾，生津潤肺。常用於脾虛體倦，食欲不振，病後虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥乾咳。

常用量：9~30g。

秋末冬初時，中國尤其廣東民間最善用太子參對小兒養生和治未病。太子參性平和味甘潤，生津潤肺、養胃健脾，尤宜小兒和老人，因民間有用「太子參太子也吃不壞」作比喻。據史料記載: 太子參原指五加科植物人蔘之小者，故名童參。

到這裡，大家看出來了吧？太子參、孩兒參、童參，說明嫩嫩的小孩子都可以食用的，自然放心許多了，何況父母長輩呢？嗯，也難怪，頭幾年，不知道什麼一路人馬炒作党參據說把太子參價格也搞得很高很高，現在應該價位比較適合百姓嘍，俺們就趕緊選擇優質的太子參備點吧！

下面，小編精選幾種太子參的日常用法給大家，男女老幼，一年四季的需求爭取盡量全部照顧到——

小兒、大人四季皆宜的

太子參蜜棗煲豬瘦肉

材料：太子參40克、蜜棗3個、豬瘦肉400克、生薑3片。

做法：

1.太子參浸泡、蜜棗去核、豬瘦肉洗凈。

2.把材料一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火煮沸後改文火煲1個半小時，加少許食鹽。小兒、大人可一起用，分量夠3～4人食用。

這個湯吃起來清香甘潤，養肺益胃，滋陰益氣。

「太子」常備方

秋冬去火

消費者自訴：

冬天易燥熱，天天最近幾天晚上睡覺半夜都會哭幾聲。昨晚去藥店買了麥冬15g，太子參15g，剁碎一塊瘦肉，再加一顆蜜棗一起煲湯給天天喝。其中，麥冬清熱，太子參補氣但不燥，很適合冬天給孩子飲用下火，每周1~2次，不會寒涼。

很多人說太子參有泥味，孩子會不喜歡，如果提前浸泡一下，把泡藥材的水倒掉，加蜜棗一起燉煮，口感就會比較好了。

消食健胃

消費者自訴：

有時候寶寶吃多了，可以製備幫助消化強胃口的山楂、桔梗、太子參茶給他喝。（以上材料各5克，兩碗水小火煮成一碗就可以）太子參藥性平和，對小兒體虛多汗、消瘦無力較為適合。消化功能差、食欲不振的孩子可以太子參燉瘦肉是一款很不錯的湯水。

抗流感強身

消費者自訴：

太子參5克，百合10克，竹蓀10克煮水喝。可以清潤肺燥，益肺生津，強壯肺部。適用於咳喘氣短，口乾渴飲，燥氣咽乾等情況。這裡取太子參的養陰生津，益氣健肺功效。此外，百合清心安神，潤肺止咳；竹蓀益氣補腦，寧神健體，補氣養陰，清熱利濕。

脾胃虛弱食積

取太子參、淮山藥、生山楂、炒麥芽、陳皮、雞內金適量煮水喝，氣味酸甜，健胃消食，適用於小兒脾胃虛弱所致的食積，不思飲食，消化不良，肚脹等癥狀。每天喝兩次，連喝三天。

上班族「特供」

潤肺養陰湯

上班族工作繁忙、壓力又大，很容易上火燥熱，這款潤肺養陰湯，除了加有常見的銀耳、鮮百合和冰糖，還特別加有太子參。有別於人參和高麗紅參，太子參性涼而補，具滋陰潤燥的功效，對於下火很有幫助，無論涼食、熱食一樣好。

消費者自訴：

材料:銀耳50克、鮮百合250克、太子參25克、冰糖和水適量。

做法：

1.銀耳用水浸發，瀝干水後切開四瓣，切去硬蒂再剪成小朵備用。

2.百合折開一瓣瓣後，浸洗乾淨備用。

3.太子參洗凈，備用。

4.將適量的水加入鍋內，然後放入銀耳、太子參、百合，用武火燒開，然後改用小火煮一小時。

5.最後，用冰糖調味即成。

—THE END—

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