趙薇是黃曉明的剋星？這是職場上的「一物降一物」呀

娛樂自媒體風和日麗原創，作者：風風

芒果台的《中餐廳》已經播出三期，故事越來越有趣。

昨晚趙薇黃曉明的「互懟升級」，讓我明白了大學就暗戀趙薇的黃曉明為何最後沒有抱得美人歸。

一物降一物，但男方不想被女方「降」住。

從兩人對餐廳的管理理念來看，趙薇屬於強勢型老闆，成本第一，邏輯和條理很重要，團隊要統一節奏和步調。而黃教主則是那種讓利型，半賣半送，在顧客群中先營造好的口碑。

雖然小燕子是店長，但教主依然有自己的想法，他總會按照自己的思路來執行，於是會有各種衝突。

也只有趙薇黃曉明這種特別熟的人，才會呈現出最自然真切的「矛盾感」。

看黃曉明取了AB回家，他一定是喜歡那種小鳥依人的。再看趙薇，如今儼然是大姐大的風範，黃教主是完全不能駕馭這般的女人。

於是，《中餐廳》進行到這裡，我們既可以挖掘生意經，也可以洞察CP經。

黃曉明自己就是生意人，但他在現實生活中是屬於那種肯吃虧的，所以這麼多年能在行業樹立好口碑不是沒有道理。但他屬於那種「大事聰明，小事糊塗」的人，把控總方向不出錯就行。

他一開始就有很清晰的思路，比如開店驚喜三原則，這是他的生活經驗分享。

同時他也是門面擔當，接客點單都很拿手，還很有服務意識。

客人吃完，還會送點小禮物，這是一個很有服務意識的人。

包括說一口流利的英文，到海灘邊招攬生意，黃教主很有銷售天賦。

他喜歡主動出擊，會從客人角度思考問題，狠抓細節，這個節目真的讓我們看到了黃曉明的細膩一面。

他在生活中應該是「儒商」風範。

而趙薇屬於那種「總控型」老闆，她的角色比較機動，要隨時盯著各個陣地。

經營20天中餐廳不容易，但做過導演的趙薇肯定覺得「這其實還好」。之前看趙導接受採訪的時候，她簡直是千手觀音的角色，從預算到拍攝物料，演員到群演調控，片場比真人秀更複雜。趙薇這次真人秀的角色進入很快，既然是店長，她就要控制好全局，並且隨時查漏補缺。

一開始，她的成本意識特彆強，她把這次真人秀當成了一次戰鬥，要抗業績的。

對於黃教主的「免費贈送」，薇姐絕對不同意。

她很懂得把控員工之間的平衡感，及時提醒黃曉明不要自作主張（雖然效果不明顯）。在問題發生在萌芽的時候，趙店長懂得防微杜漸，做好每個人的「溫馨提示」工作。

第二期的餐廳運營整體還不錯，客人太多，總歸有點手忙腳亂，但結果是好的。

而且流程把控得很好，最後大家坐在一起做總結。

黃曉明會先指出其他人的工作流程問題，遇到忙不過來的時候，應該有哪些應急方法。

最後趙薇會做一個總結，她和黃曉明的管理理念有出入。黃教主認為周冬雨應該固定在自己崗位上，而趙店長則覺得她應該隨機應變，有時候前台不忙的時候，冬雨應該去後廚看看。

這些管理方法在真人秀里沒有問題，畢竟不是架設在一個現實的餐廳場景，《中餐廳》這個平台可以提供各種解決方案，也是考驗明星嘉賓的情商以及職場的管理能力。

我比較欣賞趙薇的領導風格，即便她不認可黃曉明的部分理念，但還是會給他肯定。

這是外企管理中比較流行的「Yes and」原則：先肯定對方的看法，再做補充。

對於開放性問題，沒有標準答案，每個人有自己的想法，這是好事情，能增強團隊活力，但最高層領導要懂得刪選，哪些想法最適用於實際情況。

這種比「No and」要好太多了，如果領導是「一言堂」，不聽其他人意見，整個團隊就會很緊張，缺乏創新，因為每個人都害怕被老闆說冷冰冰的那個「No」。

趙薇就是這個最後做刪選的人。

到了第三期，為了應對客流的激增並緩解廚師的壓力，趙薇建議做套餐。

雙方也達成了共識。

結果到執行的時候，矛盾點引發了。

黃曉明沒有給客人套餐的選擇，而且讓他們單點。

趙薇提前準備的例湯就白費了。

於是關於這個例湯到底是「賣」還是「給」，雙方產生了爭執。

其實這裡只是一個「語境」的小插曲。趙薇肯定會因為黃曉明沒有推套餐有點不開心，畢竟之前都協商好的。

於是開始教導黃曉明要遵循「等價原則」，不能「送」。

其實黃曉明當時用「給」的意思，也不是說免費給，就是一個「語境」的小誤會。

這時候趙薇還是及時緩和氣氛，承認自己理解錯誤。

隨後還主動示好黃曉明。這種就是領導和下屬爭執後的緩和問題，到底誰主動緩和？

這方面，趙薇表現出了高情商，即便她不認可黃曉明的這次「取消套餐」的決定，但大局面前，她還是要穩定軍心。員工有情緒，她要及時調和。這一期周冬雨請假，人手不夠，四個人的團隊不能有任何差錯。

生活中這種領導是可遇而不可求的。

放在職場上來說呢，因為趙薇很看重下屬的能力和成長，所以她會特別關注每個人的問題和進步。

職場常常流行這麼一句話：如果你的領導責備你，證明你還有工作的價值。

如果領導都懶得理你，把你一直閑置，不聞不問的，那你基本上在這塊天地就廢了。

從這兩期節目來看，趙薇作為店長，懂得發現問題，但不會一刀切，她會平衡節奏，穩定大家情緒，到最後再來總結現狀和問題。

第三期最後，她總結了前面三天的營收問題，嚴重不平衡。

她提出了到底是要做盈利的餐廳還是維持下去的餐廳。

到底是導演出身，對時間點很敏感。

節目錄製20天，前3天就當大促銷，但接下來就不能有這麼多優惠政策了。

而且趙薇還站在一個行業高度來看中餐廳的發展，別人家是有勞動力成本的，咱們是無本餐廳，這些都要綜合考量的。

勞有所得很重要，每個人的勞動都要獲得相應的回報。趙薇覺得這次真人秀的價值就在這裡，大家不是廢物，是能賺錢的。

最後黃曉明也認同趙薇的觀點，並表示絕對服從。

趙薇和黃曉明放在職場上就是「一物降一物」。

黃曉明屬於那種特別有創造力的員工，他不大喜歡按理出牌，會有很多自己的想法，而且出發點都是好的。

面對這樣的「活躍型」員工，如果派出一個老派保守的老闆，黃曉明的創造力和工作熱情會被嚴重打壓。

趙薇屬於恩威並施的老闆，她很懂得平衡員工和項目的節奏，人的情緒，執行的流程，她都顧及好。

而且她不是一言堂，她會看到大家的閃光點，然後再從不足的地方提出建議和看法，讓人心悅誠服。

比如她很好地保護了黃曉明的熱情和創造力，但也會在關鍵時刻提醒他，不要跳得太遠了，得保持一個節奏。

這兩期《中餐廳》明顯漸入佳境了，根據電視博主的數據反饋，現在高學歷高收入的觀眾人群也持續增加，這說明節目中呈現的職場和生意經還是很有共鳴的。

當然，《中餐廳》的後期特效，還有各種美妙的BGM都實現了錦上添花，周末看看還挺提神。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！