油煎致幻毒蘑菇！外國吃貨咋這麼強大

紅色的菌蓋、白色的鱗片、球狀菌托以及白色菌環，毒蠅傘是一種典型的毒蘑菇，鮮紅色菌蓋點綴著白色鱗片的形象構成了「我有毒，別吃我」的警戒色。

毒蠅傘也叫哈蟆菌、捕蠅菌、毒蠅菌、毒蠅鵝膏菌，是大眾最為熟悉的一種毒蘑菇，以其獨特的精神致幻而聞名，例如《搞笑漫畫日和》里用來溝通俳句之神的我擦嘞鬧不住菇，《愛麗絲漫遊仙境》里讓人忽大忽小的毒蘑菇以及超級瑪麗吃了能變大的道具，都能看到毒蠅傘的身影。

毒蠅傘是一種致幻蘑菇，所含的神經毒性相關的活性化學物質還不少，最早被提取鑒別的毒蠅鹼曾被認為是毒蠅傘精神致幻的罪魁禍首，而後期研究表明，最主要的2種致幻毒物應該為鵝膏蕈氨酸和蠅蕈醇。

自古以來，這種致幻毒蘑菇就被廣為使用，甚至是食用。

薩滿巫師利用毒蠅傘進行宗教儀式

據記載，西伯利亞的通古斯人及雅庫將人曾用毒蠅傘作為傳統的節日食用菌，一般成人食一朵後便會產生「如痴似醉」的感覺，他們認為這是一種享受；印度曾用它作為魔術師的藥劑，而在一些國家民間，毒蠅傘被作為一種安眠藥物；我國東北地區也有人將此毒菌破碎後拌入飯中用來毒死蒼蠅，甚至毒死老鼠及其他有害動物；在德國民間百姓將此菌浸入酒中，用以治風濕痛；毒蠅傘中含丙酸，還可用於製造丙酸鹽用作防腐劑、香料脂、人造果子香等。

雖然毒蠅傘含有精神致幻毒性，但致死的情況卻很少見，所以不少吃貨們就開始研究怎麼食用了。

這位大無畏的吃貨選擇了水煮毒蠅傘，看著都讓人膽戰心驚的，怎麼能下得去嘴啊！

不過在歐美國家，有人給出了去除毒蠅傘毒性的指導意見：因為蠅蕈醇和鵝膏蕈氨酸是水溶性的，把毒蠅傘切成片在足夠多的開水中煮足夠長的時間，水中事先加足夠鹽和醋，把水濾掉後再加水煮，再充分濾掉水分，就能明顯去除這兩種毒性物質。據說在油炸、油泡或腌制後，去除毒性的效果更好。

這位就選擇了油煎毒蠅傘，看這金黃的顏色，有種土豆條的感覺，據嘗試的人說，他也只敢吃下一朵。

毒蠅傘毒性的潛伏期比較短，攝入後大約30分鐘至2小時就會開始發作，產生劇烈噁心、嘔吐、腹痛、出汗、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難、牙關緊閉、頭暈眼花、神志不清等癥狀，能夠持續8小時之久，與食用的劑量存在關係。

毒蠅傘獨特的致幻效果讓很多人「著迷」，除了嘗試油炸、水煮來食用外，毒蠅傘還被做成了毒品，被少數人用來嗑藥。

這個就是在日本街頭出售的小包裝"迷幻蘑菇"，就是由毒蠅傘製成，十幾年前也曾風靡一時，被譽為「新型毒品」。

東西再好吃，也沒有必要用生命去犯險，看看就行，可別真的行動了。

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